猪肉怎么做才好吃方法简单，凉拌猪肉怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪肉怎么做才好吃

猪肉被称为中国人吃肉的最爱之一，那么猪肉怎么做才好吃呢？下面我们来一起了解一下。

猪肉在煮之前先用开水焯水或用冷水泡去血水和腥味，也可以在锅中加一些料酒去腥味。

先放油，等油热之后再放入猪肉，中小火煎制，翻面煎至两面金黄即可，这样做煎出的猪肉不仅嫩，香味也更为浓郁。

可以用盐、酱油、料酒、姜片、葱姜水、白胡椒粉、五香粉等常用的调料来腌制猪肉，腌制30分钟以上即可。腌制时间不宜过长，过久会影响猪肉的口感。

在炖制猪肉时，可以先把猪肉焯水或用冷水泡一下，这样可以去掉一些脏东西。然后放入配料炖煮，炖至软烂即可。为了让猪肉更加鲜美，最好加入一些葱姜蒜等调味料。

将猪肉切成片，锅里放入水（可以加入一些花椒），水煮开后放入猪肉片，煮至变色后立即捞出。锅中放入适量的油，烧至七八成热放入花椒和辣椒炒香，然后倒入干净的猪肉片，再放入盐、味精、麻油、料酒和葱姜蒜调味，翻炒均匀后即可起锅。

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