鸡炖香菇怎么做好吃，老母鸡炖香菇咋做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炖香菇怎么做好吃

炖香菇是一道营养丰富、美味可口的菜肴，其做法也非常简单。下面为您介绍如何炖出一锅香气扑鼻、口感鲜美的炖香菇。

选择新鲜、质地细腻、菌盖光滑、无虫蛀的香菇。尽量选择本地品种、绿色、有机香菇。

除了香菇外，还需要姜、葱、盐、鸡精、蚝油、料酒等。

可以在香菇炖好前，加入适量的鲜汤或鸡精，可以提高炖香菇的口感。

在炖香菇的过程中，应注意火候和水量的掌握。火不宜过旺，容易糊底，水量要保持适当。

香菇的大小和硬度不同，炖的时间也会有所不同。一般炖20~30分钟即可，当香菇变软后就可以关火了。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。