面包早餐做法大全简单方便，切片面包早餐烤箱做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

【食材】

吐司面包4片 鸡蛋1个 生菜 火腿2片 小番茄 芒果 胡椒粉（酱）盐

【做法】

1、锅中放少许油煎鸡蛋，依个人口味选择全熟或者溏心蛋，盛出备用。

2、用煎鸡蛋剩下的油把火腿片煎一下，这样更好吃。

3、把生菜洗净沥干水分，番茄和芒果切片备用。

4、把保鲜膜铺在板子上，依次放入全麦吐司片、生菜、火腿片、番茄片、全麦吐司片。

5、再码上煎鸡蛋，撒少许胡椒粉或者胡椒酱、一片芒果、再敷上一层全麦吐司片。

6、接着放生菜、火腿片、番茄片、全麦吐司片。

7、用手压实后，切去四边。

8、用保鲜膜紧紧的包裹起来。

9、对角切成三角。

鸡蛋面包烤箱的做法:

1、准备食材:面粉550克，鸡蛋1个，黄油(食用油)60克，酵母5克，糖90克，水250克。

2、食村全部放入盆内和面揉面，面揉到能拉出手套膜为止。

3、发面，面发至一倍半到两倍大。

4、把发好的面分成十六个剂子，分别揉圆依次均匀摆放到烤盘，正好一盘。盆底放一碗开水，上下火温度定于40度开始二次醒发。

5、发至一倍半刷上蛋液，放入烤箱上下火180度烤制30分钟即可出炉。

首先，面包片放进早餐机里面，两面煎至金黄，鸡蛋煎好，可以放入适量的，旅游，涂在面包片上面

先将除黄油之外的原材料加入，混合，出现粗糙的组织后加入黄油，揉至完成阶段，开始一次发酵（30°，45分钟）

一次发酵结束后，排气，分割成3份，滚圆，松弛20分钟

使用二次擀卷方法，整形，放入吐司模子中开始二次发酵（30°，50分钟）

发至将近10分满的时候，刷上蛋液

烤箱200度预热，最下层45分钟

材料：

300克高筋面粉、4克酵母、45克细砂糖、4克盐、12克奶粉、35克蛋液、170克牛奶、30克黄油、适量红豆沙

做法：

1、全部材料准备好，将除黄油、红豆沙外的所有材料入面包桶中，再将桶安放在东菱面包机内，我选择的是“普通面包”程序，可以用这个程序来完成揉面、发酵；

2、待面团揉得能扯出较厚的膜时，加入软化的黄油，继续揉面；夏天温度高，建议开着面包机的盖子来揉面，这样也能将一部分热量释放出去，在面团还没形成筋度前不会让面团快速发酵；

3、待面团能扯出薄而透明的膜时，手指戳个洞，边缘光滑状时，揉面结束，我的这个面团还是有些欠时间，再继续揉5分钟更好；面团收圆，放在桶里，盖上盖子进行发酵；

4、待面团是原来的2.5倍左右大小时，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；将面团取出放在揉面垫上，排气，松弛3分钟；将面团擀成厚约5毫米的长方形大片；在中间铺抹一层红豆沙；

5、两边空白面皮向中间对折，在最上面再铺抹一层红豆沙，由上向下卷成卷，封口朝下，将搅拌棒取出，红豆沙面包卷放入面包桶中，这样烤出来的面包底部没有大洞；重新设定程序，选择“发酵酸奶”程序，待面团的涨发到原来的2倍大时，停止发酵；

6、选择“烘烤”程序，45分钟，面包烤好啦，满屋飘香，烤好的面包立刻倒在晾架上，自然晾凉后封袋保存，切片食用；

面包切成丁，跟鸡蛋液一起搅拌均匀，加入盐，然后放在平底锅上，煎成鸡蛋饼吃

食材用料

吐司3片。火腿2片。生菜2片。鸡蛋1-2个沙拉酱适量。番茄酱适量。

收起方法

步骤1、所有原材料备齐

2、平底锅放少量油烧七成热，鸡蛋打进去，用筷子把蛋黄稍微拨散，把蛋煎至自己喜欢的程度

3、将三片吐司整齐摞起来，用快刀切去边缘，最好切成方形

4、取一片面包片，挤上适量沙拉酱，用刀或勺抹均匀，再放上一片生菜，再抹一层薄薄的沙拉酱，铺上两片火腿，随自己喜好抹上沙拉酱，再铺上一片面包，这次挤适量番茄酱，同样抹均匀，再铺上一叶生菜，随自己喜好抹上番茄酱，放上鸡蛋，涂抹一点点番茄酱抹匀后盖上最后一片面包。（沙拉酱与番茄酱随着自己的喜好放即可，也可以用自己喜欢的酱涂抹）

用料鸡蛋 一个芝士 随意几片切片面包 一包脆皮肠 想吃几个准备几个番茄酱 可用可不用，也可以换别的酱

切片面包新早餐的做法步骤

步骤 1

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这是微博上的做法，按这个做就可以

步骤 2

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先把面包边切掉，然后抹酱，蛋黄酱也不错

步骤 3

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抹均匀酱后，铺一层芝士，卷上香肠，然后裹鸡蛋

步骤 4

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我用的芝士不容易融化，煎的时候用平底锅比较方便

步骤 5

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切的时候很轻松

材料

法国面包 1/2条（切成1.5厘米的立方体）,红辣椒 1个切块,青椒 1/2个切块,葱 18g（切碎）,熟培根 4片（切碎）,牛奶 300ml,鸡蛋 4个,Ricos浓缩车打芝士酱 110g,辣酱油 1茶匙,喼汁（伍斯特沙司） 1/2茶匙,食盐 少量,胡椒粉 少量,菜籽油 少量

做法

1: 烤箱预热到160度。

2: 将面包块、青椒、葱花和切碎的培根放入大碗里。

3: 然后放入牛奶，鸡蛋，辣酱油，喼汁，盐，胡椒粉和3/4的Ricos芝士酱。 将所有食材拌匀，直到面包吸收了所有的酱汁。

4: 烤盘涂上少量菜籽油，将混合食材倒进烤盘，剩下的1/4的Ricos芝士酱，烤约45分钟，直到顶部是稍微棕色和酥脆即可。

食材明细

高筋面粉、蛋液、黄油、牛奶、糖、盐、酵母、火腿肠、葱叶、肉松、芝麻。

1、面包机先加入牛奶、蛋液、白糖和盐。

2、加入面粉在面粉上挖个小坑放上酵母，和面十分钟左右。

3、十分钟之后加入黄油继续和面二十分钟左右。

4、简单的出膜就可以了。

5、如果是手工和面的话成团后在石板上进行摔打可以快速出膜。

6、面团放在温暖处或者面包机发酵两倍大。

7、取出面团揉搓排气分成5份，我做了双份也就是10个。

8、取一个面团擀成片状，注意长度与香肠相等。

9、卷起来，切7下一共8段。

10、左边一个右边一个向两边拨开。

11、将火腿肠切面翻到上面。

12、依次做好摆到烤盘里二次发酵至两倍大。

13、将做面包剩下的蛋液打散均匀的刷到面包上。

14、撒上少许肉松、芝麻和葱粒。

15、上下火180℃提前预热5分钟，上下火180℃ 15分钟就好了。

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