水萝卜缨子馅水饺的做法，水萝卜馅水饺怎么拌馅好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、水萝卜馅水饺怎么拌馅好吃？

首先准备五花肉500克搅成肉馅备用。取水萝卜一个。大约在400克左右。取韭菜少许。把水萝卜擦成丝。用刀剁碎。用笼布稍微挤掉部分水分。

将准备好的萝卜与肉馅和成一块。再将韭菜切碎放入。再放入十三香。葱姜末。食用盐。味精，蚝油。胡椒粉。花生油。搅拌均匀。这样香喷喷的饺子馅儿就调好了。

二、青萝卜素馅水饺馅怎么拌好吃？

 用料：鸡蛋2个、木耳5-6朵、粉条150克、青萝卜1个大约200克、味极鲜2勺、盐1勺、鸡精1勺、油150克、葱白1段、面600克、香油1勺

素馅饺子青萝卜饺子的做法步骤：

步骤 1、青萝卜洗净剁碎，粉条泡软剁碎，木耳泡开洗净剁碎盛器皿备用。

步骤 2、锅里加油烧开打入鸡蛋，鸡蛋搅拌碎末，倒入

步骤 3、葱切碎末，另起锅加入油烧开放入葱末（这次加油要比炒鸡蛋加的油要多一倍，因为不放肉素馅要多放油），葱末稍微发黄有香味关火放凉倒入。（放葱花油为了饺子吃起来更香）

步骤 4、香油一勺，味极鲜两勺，（我家盐勺子比味极鲜勺子小一半）放一勺半盐，根据各家口味调配咸淡，鸡精盐勺子一勺。

步骤 5、搅拌均匀即可。

步骤 6、温水30-40°和面醒发30分钟左右就可以，放面板揉光滑可以包了！

步骤 7、美味的素馅饺子就包好了。

三、水萝卜素馅水饺馅怎么拌好吃？

水萝卜切碎抗一块豆腐捣碎炸两个鸡蛋捣烂再放葱姜盐生抽，花椒绞在一起用香油调拌匀即可

四、水饺馅怎么拌才好吃？

食材

猪肉馅500克，虾仁250克，白菜900克，酱油25克，盐10克，葱25克，姜3克，鸡精3克，十三香2克，油40克，面粉700克

做法步骤：

1，面粉加凉水，和成面团，注意水要一点点加，揉好后面不粘手，不粘盆，盖上盖子醒发30分钟左右，

2，猪肉馅加入酱油，搅拌，并且与此同时加入适量清水一起搅拌，这样肉馅不会太干，而且饺子煮好后会有汤汁，很好吃，

3，虾仁切成适当太小，备用，

4，白菜洗净，切成小碎块，

5，放入6克左右的盐，目的把白菜的水分挤出来，去掉白菜的涩味，也为了使饺子馅不会太稀，

6，葱和姜切碎，

7，葱，姜加入肉馅里，再加入盐，鸡精，十三香，拌匀，

8，再加入20克油，拌匀，

9，白菜此时已经出水了，把白菜多余的水分挤出来，

10，把白菜加入到肉馅中，再加入20克油，拌匀，

11，馅料就准备好了，虾仁是包一个放一个，

12，面醒好了，会比之前的软，而且很有弹性，用手按一下，会回弹起来，

13，把面揉匀后，搓成长条，再用刮刀切成大小适中的面剂子，

14，用擀面杖擀成圆盘状，

15，取一个面盘，把馅放在中间，再放上一个虾仁，包好，

16，把盖帘撒上面粉，包好的饺子摆放在上面，这样就不会粘了，

17，锅里加入适量清水为，大火，放一点盐，开锅后，把饺子放入锅中，用铲子从周围向中间推，防止粘锅，开锅后再加入半碗水，这样反复三次，饺子浮在水上面，而且膨胀起来了，就可以出锅了。

18，出锅可以吃啦。

五、鲅鱼水饺馅怎么拌最好吃？鲅鱼水饺馅怎么拌最？

鲅鱼馅也得放一半的肉，饺鲅鱼馅还得放点料酒要不然会星，其它同样也放一些盐，酱油味精，鸡精，十三香，花生油拌馅即可。

六、黄瓜虾仁水饺怎么拌馅？

1将黄瓜切粒装入大碗中，入2克盐拌匀，静置20分钟。再将黄瓜粒倒入屉布之中，拧紧挤干水分。

2大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，入盐和淀粉揉搓出虾仁身上的粘液，漂洗干净，沥干水分。

3将虾仁一开四，切成粒。腌制虾仁：大葱片，干葱片，姜片，料酒1汤匙，盐2克，白胡椒粉1克，抓拌均匀，腌制20分钟。

4鸡蛋磕入碗中，加入2克盐和半汤匙料酒，打散备用。炒锅入宽油，烧足够热，倒入蛋液煎至八分熟关火。利用炒锅余热将蛋液炒成型，边炒边用锅铲铲成小块。

5挑出大葱片、姜片和干葱片，将虾仁和黄瓜鸡蛋放入大碗中，加入蚝油1汤匙，香油半汤匙，盐1克，搅拌均匀。

七、牛肉水饺馅拌啥菜好吃？

牛肉水饺馅拌芹菜好吃，因为芹菜能增加香味，还富含维生素，对人体有好处。

八、海鲜水饺馅怎么做呢？

以下是海鲜水饺馅的制作方法：

材料：

- 虾仁 200克

- 带子肉 100克

- 鱿鱼 100克

- 鲜虾皮 50克

- 芹菜 50克（切碎）

- 姜末 1勺

- 葱末 1勺

- 生抽 2勺

- 料酒 1勺

- 食盐 1勺

- 鸡蛋清 2个

- 食用油 适量

步骤：

1. 虾仁、带子肉和鱿鱼洗净，切成细末。

2. 将鲜虾皮剁碎或用搅拌机打成虾皮末。

3. 把海鲜末放入一个大碗中，加入姜末、葱末、芹菜、生抽、料酒、食盐和鸡蛋清混合均匀，拌匀后用手搓揉几分钟，直至馅料变得稍微有些粘稠。

4. 将馅料搓成小球，用手压扁之后再用刀切成细末，可以让馅料更加细腻。

5. 用适量的食用油放入馅料中，搅拌均匀即可开始包馅饺。

小贴士：

1. 海鲜水饺馅料需要保持水分，所以不宜加入太多面粉或淀粉。

2. 如果包的时间比较长，建议在馅料里加一些冰块，这样可以保持馅料的鲜嫩口感。

3. 如果有条件，可以在加入调料之前，先将虾仁、带子、鱿鱼稍微搅拌一下，这样可以令馅料口感更好。

4. 如果喜欢味道稍重，可以适当增加生抽的用量。

九、韭菜溜鸡蛋水饺怎么拌馅好吃？

韭菜鸡蛋陷先放少量的盐，在放点猪大油，虾皮一起拌非常好吃。

十、燕鲅鱼肉馅水饺怎样拌馅？

第1步、新鲜鲅鱼一条约1000克左右，剖开鱼腹去除内脏和鱼腮清洗干净并控干水分备好。平刀从鱼尾处片向鱼头位置取两面的鱼肉，剔干净鱼刺和鱼皮后剁成肉泥。

第2步、猪肉100克清洗干净同样剁成肉泥。

第3步、锅中加入适量的清水煮沸放入几粒花椒煮一会儿，盛入碗中放凉后放入葱花、姜片浸泡出味儿

第4步、韭菜150克择去老叶子反复冲洗干净泥沙并控干水分后切成韭菜末。

第5步、把剁好的两种肉泥放入一个容器中，分别加入适量的料酒、香油、生粉、蛋清、盐，加入葱、姜、花椒水。

第6步、用筷子顺着一个方向快速的搅拌上劲儿，使肉泥吃透水分，这样做出来的馅料嫩滑爽口。最后放入韭菜未再次顺一个方向搅拌均匀即可。

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