海里的菜是海鲜吗，海里的海菜能吃吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、海菜属于海鲜吗？海菜不属于海鲜。
海菜花是中国独有的珍稀濒危水生药用植物，它对水质污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就会死亡。在云南，它主要生长在分布于滇西北的丽江、剑川、洱源、大理洱海和中南部东川、昆明滇池、江川、石屏等地，在四川西南部的布拖，贵州中部的贵定、平塘至西南部的安龙、威宁，广西西部靖西、德保和海南省的文昌等地，也有分布。海菜花主要生于海拔2700米以下湖泊、池塘、沟渠和深水田中。但在多数受污染的高原湖泊如滇池（云南昆明）、异龙湖（云南石屏）、杞麓湖（云南玉溪）等湖泊中已绝灭。
二、海菜属于海鲜嘛？海鲜一词通常指的是动物，海带属于植物！称之为海味，或许更恰当！不过这个不重要，好吃才是王道！海带又叫江白菜、海带菜，素有长寿菜、海上之蔬的称号，是一种比较大型的可以食用的海藻，又宽又长，表面滑腻富含胶质，尝起来也是厚实脆爽好吃。每年的端午前后正是海带收获的时候。海带可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带又是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。其自身含有丰富的碘等矿物质元素，含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，所以它又具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
而海鲜多指可以食用海产动物，包括鱼虾、贝壳、螃蟹、乌龟等海产动物，海带名义上算是海藻类植物，严格意义上来说，海带属于海产植物食品，不属于海鲜的范畴。海鲜！图的是个新鲜，只要不是养殖的，是野生无污染的，只要够新鲜，其实怎么做都不会差到哪里去！海洋的食物是自然对人类的馈赠，人类在享用的同时，也希望大家能够珍惜。
三、上海菜有海鲜吗？上海海鲜是有的，而且还很多，上海人也喜欢吃海鲜。在一些酒楼，星级酒店里面，上海人都喜欢消费海鲜。如，大明虾，帝王蟹，大龙虾，贝壳类等。价格也很公道，上海有很多家远洋渔业公司，对海鲜的品种还是有保证的，活源也会充足 ，品种也是兄相当广泛。
四、海菜汤算是海鲜吗？海菜汤不算海鲜，它是在海上生长的一种植物
五、海菜属于蔬菜吗？海菜属于蔬菜，
海菜是水鳖科水生植物。该类植物在中国四川西南部的布拖，贵州中部的贵定、平塘至西南部的安龙、威宁，广西西部靖西、德保和海南文昌等地有分布。 海菜的根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。野生海菜的叶翠绿欲滴，茎白如玉。该类植物为沉水植物，要求水体清晰透明，喜温暖。其生于湖泊、池塘、沟渠及水田中。
六、海菜算海鲜么？不是的
海菜，是一种水生植物，海菜长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。野菜海菜的叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。野菜海菜的食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。
七、上海菜属于淮扬菜吗？上海菜属于本帮菜，不属于淮扬菜。
淮扬菜是中国四大菜系之一，其主要分布于淮安、扬州等地区。
淮扬菜的历史悠久，始于春秋，兴于隋唐，于明清时期兴盛，曾被人称赞为“东南第一佳味，天下之至美”。
而上海菜则是沪菜，主要分布于江南地区，于三十年代兴起。淮扬菜和上海菜的特点分明，淮扬菜多以水产为原料，而上海菜多以四季时蔬和鲜活材料为主；其次，淮扬菜制作精细，注意刀工，口味清鲜平和，浓淡适宜，而上海菜擅长使用浓油赤酱，口味鲜香浓郁。
八、海鲜属于海鲜吗？海鲜不属于海鲜。你因为属于什么鲜，所以海鲜就是海鲜。
九、海鲜菇属于海鲜吗？不是。
海鲜菇不是海鲜，海鲜菇是一种具有蟹味的菌类，蟹味菇归属于超低温型的草生菌，具有比较高的营养成分，海鲜菇外表色调雪白，菌肉肥大，口味细致，味道清香，美味可口。另外，由于海鲜菇含有人体所必需的8种氨基酸，占氨基酸总量的37.86%，其中谷氨酸2.08%和天门冬氨酸1.46%含量最高，这是海鲜菇有鲜味的原因。
十、海菜属于腥类么？海带不是鱼腥食物。 海带内含丰富的微量元素和牛磺酸，其牛磺酸可降低血及胆汁中的胆固醇。此外海带还含食物纤维褐藻酸，可抑制胆固醇的吸收，促进排泄。所以还带对人体有很重要的作用。
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