五花肉蒸排骨湘菜做法，五花肉西红柿蒸排骨
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、五花肉蒸排骨湘菜做法？清蒸五花肉排骨是我最喜欢的一道菜啦，做法如下
1：五花肉，排骨准备。
2：小金瓜，配料准备。
3：五花肉，用刀刮掉肉皮上的脏物，杂毛，切成1CM左右的厚片。
4：排骨洗净沥水，放入深盆中
5：加入切好的五花肉，大蒜，干辣椒切碎，加入肉中。
6：加入料酒，蚝油，盐。
7：翻拌均匀后腌制2小时。
8：小金瓜洗净去皮。
9：切成月牙块备用。
10：蒸肉粉，倒入腌好的肉中。
11：上下翻拌均匀后再腌制30分钟。
12：腌制时间到，加入食用油，再次翻拌均匀。
13：小金瓜，垫入蒸笼的底部。
14：一块一块的码上五花肉和排骨。
15：坐锅烧水，水开后架上蒸笼。
16：大火蒸80分钟。
17：出锅，撒葱花，即可上桌食用啦
二、五花肉怎样蒸才好吃？五花肉蒸的好吃的方法有很多种，以下是一种简单的做法：
1. 准备材料：五花肉、蒜末、生姜末、葱段、料酒、盐、酱油、白胡椒粉。
2. 将五花肉切成适当大小的块状。
3. 在蒸锅中加水并烧开，将五花肉块放入蒸盘中，撒上蒜末、生姜末和葱段。
4. 在五花肉块上撒上适量的料酒，然后用盐、酱油和白胡椒粉腌制片刻，让其入味。
5. 将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约20-30分钟，或者直到五花肉完全熟透。
6. 取出蒸好的五花肉，将其切成适当大小的片状即可。
这样蒸出来的五花肉口感嫩滑，香气四溢。您可以根据个人口味调整调料的用量。希望对您有帮助！
三、湘菜干蒸五花肉的做法？湘菜干蒸五花肉的正宗做法
原料：五花肉、笋干菜、姜片、料酒、老抽、盐、鸡精、白糖。
做法步骤：
第1步、材料：五花肉（已清洗）、姜片
第2步、笋干菜（已泡发）
第3步、将已清洗的五花肉，放在案板上切成片。
第4步、放入盘中。
第5步、随后，搁入姜片。
第6步、加适量的料酒。
第7步、加适量的老抽。
第8步、加适量的盐。
第9步、加适量的鸡精。
第10步、调味拌匀，腌制1小时。
第11步、接着，已泡发的笋干菜淘洗一下，放入盘中。
第12步、然后，合入腌制好的五花肉。
第13步、加适量的白糖。
第14步、最后，放入蒸锅中。
第15步、盖上盖，上蒸15分钟，即成。
四、干豆角蒸五花肉的湘菜做法？原料材料：干豆角100克、新鲜五花肉300克、辣椒粉一大勺
调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许
制作方法1、将五花肉肉切厚片，用盐和蚝油抓匀了备用；2、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段；
3、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水；4、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。
五、蒸鲅鱼怎样蒸好吃？辅料
植物油2汤匙 大葱2段 料酒1汤匙 食盐1/3茶匙 蒸鱼豉油2汤匙 姜7-10片 蒜3瓣 干辣椒1个
步骤1
小鲅鱼破肚，去掉鱼肠子，在流水下清洗干净
步骤2
准备葱丝、姜切片、蒜切片，在洗好的鲅鱼身上，斜切几刀，有刀口的地方插上姜片，把鱼放进蒸盘里，表面撒上葱丝
步骤3
倒适量的料酒，撒上食盐，吃的时候还有蒸鱼豉油，食盐不要放太多
步骤4
蒸锅放水，水开后将蒸鱼盘放进去，大火蒸6-10分钟左右，关火后稍停，开盖拿出鱼盘，去掉蒸鱼的葱、姜、水，将鱼放入另一个盘中
步骤5
在蒸好的鱼表面撒上葱丝和干辣椒圈，倒上适量的蒸鱼豉油
步骤6
手勺里放入适量的植物油，放入蒜末、姜丝，于小火上加热，待油烧开后，有香味出来，趁热倒在鱼身上即可
六、蒸菜怎样蒸好吃？做法步骤如下：
1，红薯，土豆和胡萝卜都擦成丝，你刀工好的话，不介意直接切丝哈。然后，加入米饭碗三分之一的熟油。（因为我选用的红薯，土豆和胡萝卜都是偏大的那种，熟油的用量自然多，这个要实际情况实际对待。）
2，然后，就是分次加入面粉，这是第一次加入面粉。我用的是普通小麦中筋面粉。也可以在里面加点玉米面。还有人说用黄豆面蒸着好吃，这个我长这么大，还没吃过，不知道怎样。
3，加完面粉后，接着就是拌匀菜丝了，尽量使每根菜丝，都裹上面粉。这是蒸菜不散的诀窍。
4，拌匀后，再接着进行二次加入面粉，一般加两次面粉就行了。
5，同样加过面粉后，要拌匀，拌到这种程度就行了，每个菜丝都轻轻的裹上了一层面粉。
6，水开，在上锅蒸，开大火就行，我喜欢吃香菜，关键是家里自家种的香菜，一点农药都没有打，吃着最天然健康了。
7，开大火，蒸三四分钟就熟了。蒸的时间长的花，会把红薯土豆胡萝卜蒸的烂糊，失去劲道的口感。
8，蒸菜一盘凉后更好吃，吃的时候，按个人喜欢，添加蒜泥，油泼辣子。（其实，蒸菜搭配蒜泥和油泼辣子老好吃了。）哦，对了，蒸的时候，没有放盐，这一步，可以放适量的盐调味。
七、蒸草鱼怎样蒸好吃？准备材料：草鱼 1条、姜 适量、葱 适量、醋 适量、盐 适量、蒜 适量、胡萝卜 适量、酱油 适量、料酒 适量。
1、首先把准备好的草鱼洗净切好，加入适量的盐，料酒，醋，酱油，用手抓匀，静置半小时。
2、把粉丝浸泡水中，泡发完成后铺在盘中里。
3、半小时后把鱼放在粉丝的上面。
4、然后使用菜刀把胡萝卜，葱姜蒜全部切好待用。
5、接着锅里放入适量的油，大火加热，倒入刚刚切好的葱姜蒜和胡萝卜，用铲子快速翻炒均匀。
6、锅里放入适量的水，大火煮开，葱姜蒜浇在鱼上，放锅蒸盖上盖子10分钟。
7、时间到后取出，撒上葱，淋上热油，这样就做好了。
八、蒸芹菜怎样蒸好吃？1.芹菜叶一盆，仔细的清洗干净，捞出后控干水分。把芹菜叶拌入植物油，用来锁住芹菜叶的水分，在拌面的过程中，不容易粘连。撒入两小把干面粉，颠盆搅拌均匀，这个时候绝不能放盐，以免芹菜叶大量出水。
2.锅里烧水，水开后放上蓖子，在蓖子上刷上植物油，把芹菜叶铺在蓖子上，盖上盖子蒸4分钟。
3.4分钟以后倒出芹菜叶，用筷子抖散，这个时候可以少量的撒入食盐，然后搅拌均匀。
4.我们再做一下调料汁，大蒜拍扁后，切成蒜沫，红椒一小片，切成沫配色。
5.倒入辣椒红油，芝麻香油，生抽，搅拌均匀后，浇在芹菜叶上。也可以在拌散芹菜叶时一块拌入
九、五花肉如何蒸才好吃？五花肉先用水炒一下，然后放高压锅里20分钟，出锅切薄片码盘，放上葱姜，蚝油蒸，好吃。
十、五花肉湘菜做法？食材：五花肉1块，白豆腐干4块，尖椒1/2根，红椒1/2根，酸豆角3根，小葱1根，蒜3瓣，洋葱1/4个，海鲜酱油1大勺，剁椒1大勺
做法步骤
1.五花肉切片，豆腐干切条，尖椒、红椒、洋葱切块，葱切段，酸豆角切碎蒜切片
2.锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香
3.放入五花肉，小火翻炒
4.炒至五花肉变色，放入洋葱块
5.再放入豆腐干
6.炒匀后加入酸豆角
7.加一大勺酱油
8.再加入剁椒
9.炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可
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