醋椒木耳凉菜的做法，皮肚拌凉菜的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

用料

主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣

辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量

做法

1.将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时就可以泡软，变软后冼净

2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用

3.沥干木耳，大蒜切碎

4.起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香

5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀

6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀

7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀

8.最后放上两小勺麻油

准备食材如下：毛肚150克，洋葱50克，蒜2瓣，小米椒3个，香菜1根，醋1汤匙，盐1茶匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙

具体做法如下：毛肚清洗干净后，放入锅中，加姜片，料酒焯水，断生后捞出放入汤盆，蒜切末，洋葱切末，小米椒切段，香菜切段后也放入汤碗中，再加入盐、醋、辣椒油、花椒油搅拌均匀即可！

水发木耳洗净撕小朵放入开水中焯2分钟

步骤2

青椒洗净去籽切块

步骤3

锅中放油加入青椒翻炒

步骤4

倒入沥干水分的木耳

步骤5

炒至青椒断生加盐

步骤6

加入生抽

步骤7

翻炒均匀即可

泡椒木耳的主要做法：

1、把木耳洗干净，放入烧开的水中，煮上1分钟，然后捞出沥水。

2、油锅少量油，六、七成热时，放入泡椒、盐、生姜末、生抽、香醋进行小火煎炸。

3、小火煎炸2分钟后，倒入开水，烧开后在锅中大火翻炒10秒左右，搅拌成汁盛至碗中。

4、将沥水后的木耳放入碗中泡椒汁中，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟后即可食用。

可以拌木耳凉菜

木耳有降血脂，补血，排毒，预防癌症的功效，具有丰富的膳食纤维平常可以多吃些木耳是不错的哦，还有美容，提高免疫力的作用

木耳凉水泡发->开水焯一遍（杀下表面寄生虫）->放凉->加黄瓜片，盐，鸡精，生抽，陈醋，熟花生米，白糖，一道美味可口的凉拌陈醋木耳出炉了

1.银耳用水泡涨，然后洗净。

2.木耳用水泡涨，然后洗净。

3.再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。

4.大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。

红辣条的做法有以下集中

一、可以凉拌

红色辣椒因为生长的原因辣度会下降，甜度会上升可以做凉拌菜。

二、可以做辣椒肉丝

三、辣椒鸡丁也是很不错的选择

食材：

彩椒2个、鸡蛋6个、葱3根、黑椒7克、生菜1棵、盐适量、面粉20克

步骤：

彩椒切成厚片

鸡蛋打入碗中加一勺盐搅匀

面粉先用少许水调成面糊

将面糊倒入蛋液中搅拌均匀，放入葱花调拌好放置5分钟

平底锅预热，倒入一勺油，调小火放入彩椒圈

把蛋液糊倒入彩椒圈内，慢火煎半分钟后盖上锅盖焖一会儿，蛋液糊凝固即可

将蛋饼取出，撒上些黑椒粒或再加点孜然粉即可

红彩椒我们把它切成段，然后把它做成虎皮辣椒，做好以后可以放上一点味极鲜，

1、彩椒切小块，墨鱼切片

2、锅内放油，加姜蒜，墨鱼快速翻炒。

3、放入彩椒，耗油，盐，鸡精。

4、炒至彩椒断生即可。

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