牛肉胡萝卜的饺子馅怎么做好吃，牛肉萝卜胡萝卜馅饺子做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的牛肉胡萝卜馅饺子？

牛肉胡萝卜馅饺子是很多人喜欢的中式美食，做出美味可口的饺子并不难，看看下面的问答，让你成为饺子大师。

要选择新鲜瘦肉，价格不要过于便宜，胡萝卜要新鲜，洗净表面的泥土，挑选鲜艳的胡萝卜。牛肉和胡萝卜均切碎，用食品处理器处理或者切碎成小块就可以了。

首先将切好的牛肉和胡萝卜放在一个大碗里，加入一些姜蒜末和盐、酱油、胡椒粉等调料拌匀，然后加入少量的清水和植物油，慢慢揉捏馅，以便让饺子的肉质柔软，口感更好。最后加入适量的鸡蛋或者淀粉搅拌均匀即可。

将馅料放入饺子皮中央，用手捏起皮边，轻轻搓成自己喜欢的形状。饺子休息片刻后，大火烧开水，加入一些盐，水开后加入包好的饺子，大火搅拌，水再次烧开后加入一些凉水，再等待水再次沸腾，最后加入一些纯净水，再次烧开即可。

饺子煮的时间很重要，一般需要6至8分钟的时间，可以很容易地挖出一颗饺子，检查饺子是否熟透，需要熟透但不要烂。当饺子被捞出后，即可撒上一点儿香油和酱油或者辣椒油，口感更加鲜美。

如果有做多余的饺子，可以放入冰箱里冷冻，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。切勿将饺子放置在室外，以避免细菌和腐败。当然最好吃的还是新鲜好吃的饺子，趁热食用是最好的。

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