芹菜豆干怎么炒好吃家常做法，芹菜豆干怎么做最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

原料：芹菜、豆干、葱姜、食用油、食盐、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、芹菜摘洗干净，切段。

第2步、取豆干。

第3步、切粗条。

第4步、葱姜切丝。

第5步、热锅冷油，油热放葱姜。

第6步、放食盐。

第7步、放芹菜翻炒。

第8步、芹菜断生放生抽。

第9步、放豆干。

第10步、翻炒至豆干上色，放鸡精。

第11步、炒均匀即可。

第12步、装盘。

主料：大白菜适量、五香豆干适量

辅料：葱适量、姜适量

调料：生抽适量、盐适量、味精适量

做法步骤：

步骤1.豆干切厚片。

步骤2.大白菜洗净切成竖条备用。

步骤3.烧热油，放葱姜炝锅。

步骤4.放五香豆干炒到略微焦黄，放生抽炒香。

步骤5.放入白菜，和豆干一起翻炒。

步骤6.将白菜炒熟，放盐味精，淋少许香油炒匀即可。

前言做多了饺子，煎了一部分，余下的放冰箱，下一餐用来煮着吃，这样不容易上火，也可以沾点辣椒酱，挺美味的。材料主料：韭菜120克、豆干110克、饺子皮180克；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、五香粉半勺、鸡精半勺韭菜豆干水饺1准备好饺子皮，豆干和韭菜。

2豆干和韭菜洗净切碎。

3加油，盐，五香粉，姜和香油调成馅。

4包好所有的饼子。

5锅加水烧开。

6放入饺子。

7先用大火煮开。

8转中火煮上两三分钟，饺子都浮上来。9盛碗。小贴士1、素馅饺子调馅的时候，得加点油才更好吃。

2、饺子皮比较干，包的时间边缘抹点水，沾得更牢。

1.首先，准备好所需的材料：芹菜香干、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉、植物油。

2.将猪肉切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制20分钟。

3.葱姜蒜切碎。

4.锅内放入油，烧至6成热，放入芹菜香干，翻炒至变色，捞出沥干备用。

5.放入葱姜蒜翻炒出香味。

6.放入猪肉炒至变色，加入芹菜香干翻炒均匀。

7.加入少许水淀粉勾薄芡，淋上油调味即可。

材料

主料：芹菜200克，

辅料：豆腐干100克，

调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克

做法

1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；

2.花椒泡热水制成花椒水；

3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；

4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；

5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

白菜香干肉馅饺子的做法1.馅料：将白菜洗净，切断，剁碎2.将香干洗净，剁碎3.将猪肉洗净，切块，用绞肉机绞碎4.将葱，姜，洗净，切断，剁碎5.将剁碎的白菜，香干，五花肉，葱，姜，加入适量的盐，放在一起，完全混合6.混合好的馅装入盆中，备用，取出提前准备好的饺子皮7.一块饺子皮放入适量馅，包好8.包好，因为我和老公祖籍不同，所以包法也不同9.锅内放入冷水，盖锅盖，大火烧开，放入饺子，盖锅盖，烧开后，淋上少量冷水，盖锅盖，继续大火烧开，再淋上少量冷水，盖锅盖，继续大火烧开，即可装盘食用。

就是自熟凉皮晒干。自熟凉皮、擀面皮技术：淀粉5斤、木薯粉1斤、面粉4斤等干拌均匀。

筋力源0.03-0.05斤、食盐0.05-0.08斤搅拌撒入10-13斤水中，彻底溶解2小时以后加入混合粉，搅拌成淀粉糊，静止20-30分钟后过滤，就可放入自熟机做凉皮、面皮了。

1、取新买回来的干凉皮。

2、吃之前要先将凉皮进行在水中泡一泡，50-30分钟即可。

3、把泡好的凉皮放入到盘子里进行准备调拌。

4、加入适量的碎葱花姜蒜等，加入佐料辣椒，芝麻酱，香油进行搅拌均。

5、把佐料充分得搅拌均匀即可食用，凉拌凉皮就好了。

扩展资料

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

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做法

步骤1·豆干洗净用油炸熟

步骤2· 韭菜洗干净切断

步骤3· 韭菜炒一会，倒入豆干。加入配料。翻炒熟了盛起即可。

新鲜豆角择干净，要注意去掉丝

豆角要洗干净，可以在大点的容器中洗

锅里倒入足量的水煮开，分一把豆角放锅里煮。煮至变色，颜色翠绿。

煮好的豆角在放凉水中，过两次水就冷却了

过凉水后的豆角挂起来，我是挂在衣架上的，放太阳下暴晒三天

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