杏鲍菇拌凉菜家常做法，杏鲍菇炒肉的杏鲍菇过油还是过水
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、过油杏鲍菇凉菜做法？首先把我们把买好的新鲜杏鲍菇清洗干净，然后用菜刀把它切为三段，切成小细条，接着开锅加油用大火烧开，再把洗净的干辣椒放进去，先煎炸上两三分钟，然后倒入杏鲍菇继续小火，炸到杏鲍菇缩小一倍后，加入黑椒碎，盐继续炸十分钟，如果等油凉了再放盐，
二、杏鲍菇给孩子拌凉菜怎么做？首先要把杏鲍菇在水中焯一遍，然后加入食盐，柠檬汁，酱油白糖凉拌
三、杏鲍菇的凉菜做法孜然？杏鲍菇用水煮熟后过凉水，加入调味料蒜蓉香油拌匀，撒上孜然粉
四、凉菜酸辣莲藕片最简单的做法杏鲍菇？主料
猪骨适量
莲藕适量
杏鲍菇适量
辅料
姜适量
盐适量
1.猪骨冲洗干净。锅里放入冷水，猪骨同时放进去，开火煮沸。同时砂锅加入适量水烧热，放入姜片。
2.煮锅中烧沸的猪骨会漂浮浮沫，用筷子将猪骨涮下甩开浮沫，夹入烧热的砂锅中(砂锅的水最好接近沸腾，不能是凉水)。大火烧开，调小火焖煮。
3.杏鲍菇切厚片，莲藕切块。
4.猪骨小火煮25分钟时加入莲藕杏鲍菇，大火煮开，调小火。
5.猪骨在砂锅中全部焖煮时间大概50分钟至1小时，关火前5分钟加盐。
五、杏鲍菇的做法杏鲍菇怎么做？准备材料：杏鲍菇、猪肉150克、姜蓉适量、生抽、料酒适量。
1、首先把杏鲍菇清洗干净，然后切成两边，用其中一边就够了，把一边杏鲍菇摆在菜板上，然后在旁边各放一个筷子，均匀地连刀切成厚片。
2、猪肉剁成碎末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3、然后把肉末镶到杏鲍菇夹缝里。
4、把镶好的杏鲍菇放到锅里大火蒸25分钟左右。其实蒸12分钟左右就熟透了，但为了用筷子很容易就能夹来吃所以蒸烂点，除非用刀叉吃就不用蒸太久了
5、然后把蒸熟的杏鲍菇拿出来。
6、再用一个锅，起火下油，放蒜米进去爆出味来，然后把杏鲍菇里的汤水倒进去。
7、再加小半碗水淀粉、1勺生抽、几滴老抽翻炒均匀煮10秒左右
8、把煮好的调料浇到杏鲍菇面上就可以了。
六、杏鲍菇做汤的做法？主料:
杏鲍菇1根
海参6只
辅料:
香菜几根
大葱1根
生姜5片
做法:
1· 食材备好，海参提前发好。
2· 海参改刀，食材切好。
3· 放少许油爆香葱姜香菜根。
4· 放入杏鲍菇。
5· 加生抽，老抽，酱油，白糖，花椒粉兑碗汁。
6· 放入海参。放碗汁。
7· 大火烧开。
8· 慢炖十几分钟。
9· 出锅装盘。
七、怎么做杏鲍菇酱，杏鲍菇酱做法？食材明细
杏鲍菇1个 、胡萝卜半个、青椒1个 、蚝油1汤匙、老干妈辣酱1茶匙、味极鲜酱油1汤匙、干红辣椒10克 、花椒适量
杏鲍菇酱的做法
1 、红辣椒剪成段，杏鲍菇切去蒂切段，胡萝卜去皮切粗丝，青椒切丝,花椒洗干净
2、锅中倒适量的油烧热，倒入杏鲍菇翻炒，翻炒至杏鲍菇的水分全部出来，盛出
3、另起锅烧油，倒入辣椒和花椒小火炒香，倒入杏鲍菇翻炒，放入老干妈辣酱、蚝油、味极鲜翻炒均匀，倒入青椒丝和胡萝卜丝炒匀，放入适量盐调味，炒好的杏鲍菇，装盘
八、如何做杏鲍菇？用料：杏鲍菇干若干；肉若干；盐适量；生抽适量；老抽可用可不用；葱适量；料酒适量；糖一点点
家烧杏鲍菇干的做法
1、准备材料
2、杏鲍菇干取适量放盆里，然后浸泡5-10分钟。浸泡的时候会发现有些油飘起来，这是正常的。
3、浸泡杏鲍菇干的时候就可以把肉，葱，该切的都可以切了。
4、热锅后倒入油。
5、放入肉丝，有肥肉的可以转小火瘪一下肥肉，等肥肉微焦。
6、倒入刚刚泡过水的杏鲍菇干翻炒。
7、放入适量的盐，生抽，老抽，糖，料酒，水。水要漫过杏鲍菇干，大火烧滚，转小火烧15分钟左右。
8、最后一步，约摸还剩下半碗水左右的汤汁时转大火收汁咯，收汁的时候就可以把葱花放下去。
9、最后装盘，完成。
九、怎样做杏鲍菇排骨？杏鲍菇排骨是一道美味可口的家常菜，它的做法简单易学，口感独特。下面就为大家介绍一下制作杏鲍菇排骨的具体步骤。
首先，准备食材。我们需要新鲜的杏鲍菇和排骨。挑选时要选择颜色鲜艳，质地紧实的杏鲍菇，而排骨则要选择肉质鲜嫩的部位。
其次，处理食材。将杏鲍菇用清水冲洗干净，然后切成适当大小的块状备用。将排骨用清水冲洗干净，放入沸水中焯水，煮开后捞出沥干备用。
接下来，烹饪过程。锅里放入适量食用油，小火加热，将葱姜蒜切末放入锅中炒香。随后加入排骨，翻炒均匀，使其表面均匀上色。
当排骨变色后，加入适量的料酒，快速翻炒，将酒味煮发。然后加入适量的生抽、老抽和糖，继续翻炒均匀。
接着，加入适量清水，水量要稍微多一些，将火调至中小火，盖上锅盖，慢炖30分钟左右。这样可以使排骨更加入味，口感更加嫩滑。
最后，加入切好的杏鲍菇，继续煮10分钟左右，直到杏鲍菇变软烂即可。
煮好的杏鲍菇排骨色香味俱佳，杏鲍菇的鲜美口感和排骨的浓郁汤汁相互融合，令人食欲大开。
在享受美味的同时，我们也要注意杏鲍菇的营养价值。杏鲍菇富含多种氨基酸和维生素，尤其是维生素B族和纤维素，有助于增强免疫力，改善肠道功能。而排骨富含蛋白质、钙、磷等营养物质，对骨骼生长发育有益，也具有提高体力和补充能量的作用。
杏鲍菇排骨是一道营养丰富、味道鲜美的菜品，不仅适合家庭聚餐，也可以作为一道美味的宴客佳肴。大家不妨一试，相信会给您带来意想不到的满足和好评。祝您做菜成功，享受美食的同时保持健康！
十、怎样做炒杏鲍菇？食材：杏鲍菇2个 青椒1个 小米椒5个 蒜3瓣
1、杏鲍菇洗净切条，青椒、小米椒切条，蒜3瓣切末，锅中入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入杏鲍菇翻炒2分钟；
2、加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟；
3、调入盐半勺，鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克，翻炒均匀即可。
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