瘦肉粥怎么煮才能又软又好吃，瘦肉粥怎么煮瘦肉比较嫩
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、瘦肉粥怎么煮好吃？食材
瘦肉 300g
珍珠米 适量
芹菜 适量
生粉 适量
酱油 适量
盐 适量
方法/步骤
1、准备材料：瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以，只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多，不然粥的味道都会被芹菜掩盖。
2、取出适量的米，洗干净。这里我准备的米和材料是三个人的份量。
3、加上足够的水（喜欢稀一点的水加多一点，喜欢浓一点的水加少一点），盖上盖子，按上【粥】的功能开始煮粥。
4、把芹菜洗干净，切碎，装到盘子里待用。
5、把猪肉洗干净，切片后，剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。
6、剁到差不多的时候，加上一勺生粉、适量盐，继续剁。剁均匀后，放在砧板上待用。
7、粥八分熟后，把瘦肉加入锅中，搅拌均匀。
8、粥熟后，关火。加入适量的盐和酱油调味。最后，把芹菜加入锅中，搅拌均匀即可。
9、把煮好的粥，盛到碗中，等到温度适宜即可开吃啦~
二、怎样煮瘦肉粥才好吃？把大米泡水后倒入开水锅里煮，煮到六七分煮时放入精瘦肉和皮蛋，放少许食用盐煮十分钟左右即可，过早放容易糊锅，过晚放不入味，快熟时可加点小白菜丁即可。
三、瘦肉粥怎么煮才好吃？夏天由于天气热，胃口就会变差，这时喝粥就是一个好选择，粥不仅容易消化还养胃。那么，粥怎么做更好吃呢？接下来，小编就和大家分享瘦肉粥的做法。
食材
瘦肉 300g
珍珠米 适量
芹菜 适量
生粉 适量
酱油 适量
盐 适量
方法/步骤
1、准备材料：瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以，只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多，不然粥的味道都会被芹菜掩盖。
2、取出适量的米，洗干净。这里我准备的米和材料是三个人的份量。
3、加上足够的水（喜欢稀一点的水加多一点，喜欢浓一点的水加少一点），盖上盖子，按上【粥】的功能开始煮粥。
4、把芹菜洗干净，切碎，装到盘子里待用。
5、把猪肉洗干净，切片后，剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。
6、剁到差不多的时候，加上一勺生粉、适量盐，继续剁。剁均匀后，放在砧板上待用。
7、粥八分熟后，把瘦肉加入锅中，搅拌均匀。
8、粥熟后，关火。加入适量的盐和酱油调味。最后，把芹菜加入锅中，搅拌均匀即可。
9、把煮好的粥，盛到碗中，等到温度适宜即可开吃啦~
四、瘦肉粥怎么煮才嫩滑？1、材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量
2、瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用
3、砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时
4、粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟
5、再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
五、请问瘦肉粥怎么煮才嫩？1、将大米洗净，大米中加入香油，和大米拌匀，加盐，泡水，泡30分钟。
2、将里脊肉切丝，加入淀粉，盐、料酒拌匀。腌制20分钟，将煮好的皮蛋切成小块。
3、锅里烧水，水开加入里脊肉，加入一半的皮蛋，姜片，煮开，将入泡好的大米，煮开，倒入电饭煲。4、将电饭煲设置成煮粥的模式，电饭煲煮的差不多的时候加入剩余的皮蛋，加入胡椒粉，加入小葱末，再煮5分钟。加入适量的香油
六、山药瘦肉粥如何煮？山药瘦肉粥煮法： 山药瘦肉粥煮法简单易学首先需要准备好山药和瘦肉，削皮切片备用；然后将瘦肉洗净斩成小块，焯水去血沫；接着将泡发好的米放入砂锅，加水煮沸；煮开后加入山药和瘦肉，再加入适量的盐和姜片，慢火煮2个小时左右即可。为了增加口感和美观度，也可以根据自己的口味加入一些配菜和调料，如胡萝卜丝、木耳片、葱花等，也可以用高压锅煮，时间可以缩短至40分钟左右，吃起来更加方便快捷。最重要的是要注意火候，因为山药的口感和口味都和煮的时间和火候有关系，如果不在意这些问题，煮出来的山药瘦肉粥就可能干糊或湿糊，口感会失衡，所以需要仔细掌握煮粥的火候和时间。
七、请问瘦肉粥怎么煮才嫩滑？材料
瘦肉丝，香菇，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒
做法
1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米，香菇丁，皮蛋块加水(1：8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅.
2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可.
小诀窍
所谓老火粥呢?是将米,水,料一起熬煮,因为所加配料与米都要长时间的煲，所以才叫它老火粥。虽然煲老火粥和煲生滚粥粥底的方法差不多，但煲老火粥所选用的配料却一定要有浓厚的味道，并且经得起长时间煲煮。老火的皮蛋瘦肉粥是一大特色，它和生滚的皮蛋瘦肉粥不同，生滚用的是新鲜猪肉片，要求口感滑嫩，而老火皮蛋瘦肉粥却要求味道香浓.
八、瘦肉粥怎么煮好吃营养又简单？以下是简单的瘦肉粥的制作方法
瘦猪肉切成小块，放入冷水中浸泡10分钟，把血水浸出。
米洗净后浸泡30分钟，水泡涨开。
锅内加入足够的水，在大火下烧开。
加入浸泡好的米，并加入姜片和少许食盐搅拌均匀，转小火，煮10分钟左右。
把瘦肉加入锅中，然后继续煮20-30分钟，到瘦肉熟透即可。注意不要用铁勺搅拌会破坏粥的质感。
根据个人口味添加一些鸡精和香葱丝装饰即可享用。
九、青菜怎么煮才最好吃？青菜粥 原料：粳米、青菜各30克，食盐少许。清水300毫升。做法：
1、将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净，入沸水中煮软，捞出切碎。
2、将粳米洗净，加清水入锅中浸泡60—120分钟后，用文火煨煮约30分钟。
3、向锅中加入青菜续煮10分钟，调入食盐即成。
十、腊肠怎么煮才最好吃？1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可
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