潮州普宁猪脚圈，潮州小食猪脚圈

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、潮州特色小吃？

潮州肠粉

潮州肠粉，即潮式肠粉，起源于广州肠粉，经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地，是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁。肠潮州肠粉与别的地方的肠粉大不同便是这个酱汁，味道很香也很浓，用的沙茶王和花生酱搅拌在一起，配上卷心菜、金针菇、鸡蛋、肉末等，非常美味。

潮州粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。潮州粿汁是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成的，切成三角形的小块，放在沸水中煮，简单地调入精盐、糯米粉浆即成。吃时必配葱珠朥，还有其他佐料任意配搭，如炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠等。在潮州大街小巷随处可见卖粿汁小食摊，特别是在寒冷的冬天，吃上一碗热气腾腾的粿汁，爽口润滑的粿片，淋上香浓的卤汁，再加上卤猪肠、卤肉、卤蛋、粉肠、猪肉、豆干等配料，口感嫩滑，肥而不腻，入口即化。

潮州春饼

潮州春饼，又名潮州春卷，是广东潮州特色美味的小吃。潮州春饼呈长方形，金黄美观，皮薄似一层酥沙，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。潮州春饼内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、肉类等原料，因人而异，随意搭配。其特点是皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增。潮州春饼更是代表潮州市入选“广东百种传统特色小吃”。

二、潮州特色小吃-猪脚圈的详细做法？

曲香猪脚圈的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 曲香猪脚圈的制作材料： 主料：猪蹄250克,葱段,姜丝各适量。调料：葱,姜,曲酒,纯净水,盐,味精,白酒各适量。教您曲香猪脚圈怎么做，如何做曲香猪脚圈才好吃

1.猪蹄去毛洗净，斩块焯水，加葱、姜、白酒蒸烂。

2.调料对汁，将猪蹄浸泡入味，撒上葱段、姜丝即可。曲香猪脚圈的制作要诀： 猪蹄要蒸烂，但不能脱骨。

三、潮州饶平的特色小吃是什？

肖米.饶平新丰镇一带还有当地最出名的肉丸子.这个肉丸和其他地方的完全不一样.有着独特配方.去过的人基本都知道.

四、求潮州小吃路线。年底带吃货朋友游潮州，缺特色小吃的路线？

牌坊街--“胡荣泉”春卷，糖水(糯米糍。。。。。。)，猪脚圈滨江长廊--芝麻糊，杏仁茶还有的就是路边有很多卖:咸水粿，糯米装猪肠，笋粿，粿条，米线，肠粉

五、潮州历史？

潮州最早开始发展是在隋朝的时候，当时作为经略台湾的始发地并没有太大的名气，直到唐朝时海上丝绸之路开始逐渐发展起来，形成了一个庞大的利益群体，潮州作为当时海边重要门户和对台的通道，发展成为一个比较大的货物中转站点，很多人开始生活在这里。

六、潮州房价？

小桥大部分是中介的，不切合实际，小区的房子潮州2500到4000左右吧!

七、潮州传说？

 在潮州，有一个传说。当年韩湘子和潮州当地高僧广济和尚约定从潮州鳄江两岸造桥，各造一半，看谁先完成。

韩湘子是八仙之一，广济和尚也是有法力的高僧。于是两人就施展法术，各自将远处大山的石头幻化成牲畜，驱赶至江中，就变成了一个个桥墩和桥面。

但是不巧，韩湘子在驱赶最后一堆石头的时候。经过潮州金石，一个怀孕的女人识破了他的法术，牲畜又变回石头，留在金石（今潮州金石镇）。

于此同时，广济和尚已经完成自己的造桥任务。韩湘子输了比赛，也没有法力再建桥了。于是，他和广济和尚商量，未建好的一段用一些船只架设江上，连接桥两岸。

后来为了纪念他们二人，人们就把这座桥叫做湘子桥或者广济桥

八、潮州彩礼？

潮州一般是看家庭情况而定的，有多拿多，没多就拿少，家庭条件一般的也就1/2万的彩礼钱吧！

一般都这样吧，家庭条件好的女方送房都有。5金，3金，看情况给。潮州这边不比别的地方彩礼太高了动不动就几十万，这边都是看家庭情况而定的，随意给。

九、潮州歌谣？

潮州的歌谣有

红头船，苦恋，人间的爱，那一夜的月亮，你的名字，珍惜，非常故事，风雨时，潮汕小吃，放落心头，采莲船，谈人生，小小家，红色蒲公英，潮汕剪纸，潮汕个女孩，天顶一粒星，彩云飞，一壶好茶一壶月，手牵手行，木棉，酒歌，回从前这小屋，茶语，守望，相思桃花红，老同学，情歌，月灯谣，月下莲。

十、潮州风俗？

1.15岁出花园

2.元宵花灯

3.中秋烧塔

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