油菜老了怎么办，油菜老了怎么炒呀

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。油菜老了怎么做好吃

随着天气转暖，很多家庭开始享用油菜，但有时候，油菜过了季节，颜色变黄，叶子软弱无力，怎么才能做出美味的油菜呢？下面为大家介绍几种方法。

清炒是最简单的方法，也是最能突出油菜原本的清香味道的方法。将油菜洗净，焯水后沥干水分，加入适量的油和盐，清炒几分钟就可以了。

蒜蓉油菜是一道大众化、受欢迎的家常菜，将油菜洗净切段，焯水后沥干，热锅凉油，加入切蓉的蒜，炒出香味后加入油菜，翻炒后加入适量的盐，续炒即可。

将油菜切成丝或切碎，加入适量的盐、醋、糖和生抽，调制好腌料后，加入煮熟的面条上，拌匀即可。

将油菜洗干净，焯水后切碎，打入鸡蛋，加入适量的盐和调料，均匀搅拌后，用油热锅，倒入蛋液翻炒至全熟，最后加入切碎的油菜翻炒均匀即可。

将油菜洗净后切段，再将豆腐切成块状，起锅热油，加入油菜焯水后加入豆腐，加适量的水和盐，等到开锅后转小火煮20分钟即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。