青瓜汤怎么做法好吃，青瓜汤怎么做的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青瓜汤怎么做好吃

青瓜汤是夏季养生佳品，不仅口感清爽，而且有清热解暑的功效。但是如何将青瓜熬成一锅香甜可口的汤呢？下面就为大家介绍几个方法。

要选青色鲜艳、表皮光滑、体形圆肥的青瓜，手感要有一定的重量感，这样才能保证熬制出的汤清爽美味。

将青瓜削皮洗净后切成片或小块，然后用清水浸泡，继而烧开，再焯水，可以去除青瓜的苦涩味和降低凉性

青瓜汤配以虾皮、鸡丝、金针菇等材料口感更佳。在加入材料之前，首先在锅中加入鸡骨高汤等食材，慢火熬煮1-2个小时，在加入青瓜，再煮 10分钟左右即可。

将绿色蔬菜、肉类搭配熬汤，口感和营养价值都会更好。青瓜富含磷、钾、蛋白质等营养，而鸡肉、虾皮等则含有丰富的蛋白质和维生素，搭配后可得到更丰富全面的营养。

在熬煮的过程中可以加入少量的花椒和葱姜蒜等调料，这样可以为青瓜汤增添香气和鲜美味道。

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