温州鱼饼怎么烧好吃窍门，温州鱼饼怎么卖的

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温州鱼饼是温州传统的美食之一，炸出的鱼饼香脆可口，是一道重要的下饭菜肴。那么，温州鱼饼怎么烧才能更加美味呢？下面就为大家介绍一下。

答：温州鱼饼的主要材料是鱼肉、洋葱、蛋、淀粉、面粉、调料等。

答：首先将鲜鱼肉去骨切成小块，加入洋葱末和调料搅拌均匀，放入冰箱腌制半小时左右。然后将鱼肉取出，加入蛋、淀粉和面粉等搅拌均匀，放入清油中用小火煎成。

答：温州鱼饼制作的关键在于鱼肉的处理，腌制的时间不能太短也不能太长；在煎的过程中，要用小火慢慢煎，让鱼饼的色泽金黄，味道鲜美。

答：温州鱼饼煎的时间大概为5-10分钟左右，具体时间根据火候和饼的厚薄而定。在煎的过程中要不停地翻动，煎至两面金黄即可上菜。

答：想让温州鱼饼更加美味，可以在腌制过程中加入少许料酒、姜末等调料来提香；在煎的过程中，可以加入少许葱花和蒜泥来增加口味。最后送上配以甜酱、辣酱等调料吃，更加美味！

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