橄榄肉炒青椒做法，橄榄肉怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。橄榄肉怎么做好吃

橄榄肉是一道美味又营养的菜品，做法非常简单。下面是如何做出美味的橄榄肉的方法。

选择瘦肉多、脂肪少的优质猪肉橄榄肉，肉质细嫩，口感好，容易入味。

将切好的橄榄肉均匀地涂上料酒，腌制15分钟。然后将橄榄肉放入沸水中焯水，撇去浮沫，用清水洗净。

将锅放到火上，加入油，当油热时，将葱姜切成丝炒香，加入橄榄肉煸炒至变色。加入盐、鸡精、老抽翻炒均匀。待橄榄肉熟透后，加入适量的橄榄和蒜末，继续翻炒均匀，即可出锅。

可以加入适量的五香粉、孜然粉等调味料炒香，再加入橄榄、蒜末等配菜进行翻炒，可使橄榄肉更加香浓可口。

橄榄肉可以搭配米饭、馒头、面条等主食，也可以作为配菜搭配其它菜品一起食用，口感更佳。

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