藤梗米粉怎么做好吃,米粉可以怎么做好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的米粉?
米粉作为我国传统的民间美食,在各地都有不同的特色吃法。米粉的美味不在它本身,而在于制作者的巧妙运用。下面为大家介绍几种做好吃的米粉的方法。
1 清汤米粉材料:米粉、肉丝、木耳、鸡蛋、鸡汤。
做法:
1 将米粉放入开水中焯烫一下,捞出过凉水。
2 炒锅中倒油,加入肉丝、木耳,炒熟备用。
3 锅中倒入鸡汤,加少量盐烧开,然后加入米粉、肉丝和木耳。
4 最后打入一个鸡蛋,搅拌均匀即可。
2 酸菜米粉材料:米粉、酸菜、肉片、豆腐皮、葱姜、鸡汤。
做法:
1 炒锅中加入葱姜、肉片爆炒。
2 加入鸡汤烧开后,加入豆腐皮、酸菜。
3 最后倒入焯好水的米粉,翻炒均匀即可。
3 酱油米粉材料:米粉、豆芽、鸡蛋、酱油、蒜末、盐、鸡精。
做法:
1 炒锅中加入蒜末煸炒出香味,加入酱油。
2 加入少量清水和盐,烧开后加入焯烫过的米粉和豆芽。
3 最后打入一个鸡蛋,搅拌均匀,撒入鸡精即可。
4 火腿肠米粉材料:米粉、火腿肠、花生、鸡蛋、葱段、肉末、鸡汤。
做法:
1 炒锅中加入肉末、葱段爆炒。
2 加入鸡汤烧开后,加入焯过水的米粉和火腿肠。
3 最后加入煮熟的花生和鸡蛋块,搅拌均匀即可。
5 牛肉米粉材料:米粉、牛肉、芹菜、鸡蛋、辣椒、鸡汤。
做法:
1 牛肉切成薄片,入沸水中焯水,捞出备用。
2 炒锅中加油,加入切好的辣椒和芹菜,翻炒均匀。
3 加入鸡汤烧开后,加入焯过水的米粉和牛肉片。
4 打入一个鸡蛋,搅拌均匀即可。
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