土豆与大肉怎么做好吃，鹅肉可以和土豆一起炖吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。土豆炖鹅肉怎么做好吃

土豆炖鹅肉是一道营养丰富、做法简单的家常菜，下面就来介绍一下怎样做好吃的土豆炖鹅肉。

选购鹅肉时，要选择色泽红润、肉质细腻、无异味的鹅肉；选购土豆时，要选择表皮光滑、圆形饱满、无病斑的土豆。

将鹅肉切成块状，用清水冲洗干净；将土豆洗净去皮，切成适当大小的块状。

将处理好的鹅肉块放入锅中加水煮开，去除浮沫，加入料酒、葱、姜、盐等作料，大火煮10分钟；然后将土豆块加入锅中，继续用小火炖煮40分钟左右，直到土豆煮烂。

可以根据个人口味加入适量的胡萝卜、木耳、香菇等配料，煮烂后会让土豆炖鹅肉更加美味可口。

将土豆炖鹅肉装入密封容器中，放入冰箱冷藏，可保持1-2天；如需长时间保存，可将其煮熟后装入密封袋中冷冻，可保存1-2周。

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