蛋黄怎么炒才好吃，南瓜炒蛋黄的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。蛋黄炒什么菜好吃？

蛋黄炒菜是一道简单又美味的家常菜。蛋黄的鲜美和菜的鲜味融合在一起，口感更加细腻。所以，蛋黄可以搭配很多菜品。以下是几种蛋黄搭配菜品的好吃组合：

将虾仁去壳洗净备用，锅中加入油，放入虾仁翻炒至变色，加入蛋黄，炒至蛋黄熟透，出锅前撒适量盐和香菜即可。

花菜洗净切成小朵，焯水备用。锅中加入油，放入花菜翻炒，加入适量盐和少量水，焖煮2-3分钟，最后放入蛋黄炒匀，撒上适量胡椒粉即可。

豆腐切成小块，用水焯一下去腥味。锅中加油，放入豆腐煎至两面金黄，加入蛋黄炒匀，撒上适量盐和少量鸡精即可。

西红柿切成小块备用。锅中加油，放入西红柿煸炒至出汁，加入蛋黄翻炒均匀，撒上适量盐和白糖调味，最后加少量清水煮沸出锅。

苦瓜去籽切成小片，放入盐水中浸泡半小时去苦味。锅中加油，放入苦瓜翻炒，加入适量盐和生抽调味后放入蛋黄炒匀，出锅前撒上适量葱花装饰。

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