山药鸡汤怎么做好吃又有营养，山药鸡汤煲家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的山药鸡汤？

想要制作一份美味又养生的山药鸡汤，需要注意以下几点：

1材料准备：取一只老母鸡和适量山药、姜片、料酒、盐等。

2制作过程：

（1）鸡洗净后切块，山药也切成小块。

（2）锅中放适量清水，加入鸡块和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒煮一会儿。

（3）接着，将山药块加入锅中，小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

3另外，可以根据个人口味适量添加其它食材，如香菇、枸杞等。

山药鸡汤是一道营养丰富的汤品，有以下几大功效：

1滋阴补肾：山药及鸡肉都具有滋阴补肾的功效，对于肾虚体弱的人群特别适宜。

2养颜美容：山药富含维生素C和E，能够抑制黑色素、抗氧化，还有美白肌肤的作用。

3增强免疫力：鸡肉中含有丰富的蛋白质，能够增强免疫力，促进伤口愈合。

山药鸡汤是一道美味又营养的汤品，但是也需要适量的食用。通常情况下，鸡汤最好在24小时内食用完毕，长时间的保存会影响营养成分的有效性并且易滋生细菌。

山药鸡汤质地温和、口感清淡，适合各个人群食用。特别是虚寒体质、年老体弱、恢复期的人群，更是山药鸡汤的食用人群。但是对于身体湿热、口腔溃疡的人不适宜食用。

山药鸡汤可以和新鲜蔬菜、水果、豆腐、米饭等搭配食用。尤其是和一些绿叶蔬菜一起食用，不仅能够美味可口，还能够极大增加维生素和营养的摄入。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。