牛肉丝炒什么好吃家常做法，牛肉丝跟什么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。牛肉丝炒什么好吃

牛肉丝是一道著名的川菜名菜，口感鲜香，肉质鲜嫩，脆嫩可口。那么，牛肉丝炒什么好吃呢？下面为大家解释一下。

在牛肉丝中添加蔬菜，不仅可以增加营养，把蔬菜充分烧熟后味道鲜美，也可以弥补只吃肉类的单调口感。

1 青椒：青色青椒，在牛肉丝炒中可美容养颜，还可以增加口感清爽，香气扑鼻。

2 豆芽：豆芽中含有丰富的维生素C，能加强抵抗力，和牛肉丝一起炒食，更能起到营养和美容双效。

3 蘑菇：蘑菇美味又健康，富含维生素和蛋白质，能调节人体的新陈代谢。

如果需要增加淀粉质，使牛肉丝更加丰富，可以添加一些面类食品。

1 红薯粉：红薯粉中含有多种营养成分和膳食纤维，可以增强食欲，还能美容养颜。

2 土豆丝：口感松软，湿润适中，炒得稍微焦黄微软，甜香四溢，能够美化菜肴的口感。

3 米粉：米粉油润而不腻，入口柔嫩，能够让口感更抢手。

添加调料可以增添菜肴的香气和口感，若使用得当，到如安排好调料的搭配，就可以让牛肉丝更加美味。

1生姜：生姜辣味和香味搭配在一起，能够提高人的食欲，让菜肴香气四溢。

2蒜：蒜的辛辣调味，能够为牛肉丝添加一份味香味。

3 醋：醋可以中和牛肉的气味，去除膻味，融化调料的味道。

烧菜时添加水果，不仅能够给菜肴增加些许甜味，还能提高菜肴的营养价值。

1 微甜苹果：苹果微甜不腻，并搭配其它炒排骨，冬天食用最为友好。

2 菠萝：菠萝深受喜欢，并且色彩浓厚，不仅含有丰富的维生素，还能增加菜品的口感。

3 草莓：草莓口感柔嫩，非常适合搭配牛肉丝这种口感相对油腻的食品，营养丰富，味道极佳。

调料，是炒菜用的重要原材料，添加得当会让牛肉丝的口味更上一层楼。

1老抽：加入老抽，会让菜肴上一个级别，味道更香浓。

2 白糖：白糖是提色的好帮手，炒锅中少量加糖，会让菜肴焕发靓丽光泽。

3 盐：盐是味精混合的主要原料，炒菜的必备材料，少量的盐，能够提高菜肴的色泽和味道。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。