红番薯怎样做好吃，日本番薯最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的番薯?

每到秋天，路边摊上烤番薯的气息就格外刺激我们的味蕾。但是，如何将番薯做得更加可口呢？下面是一些关于如何做好吃的番薯的问答，希望能对大家有所帮助。

首先，番薯的外皮应该光滑、坚硬、无裂缝。选择形状相对完整、体积较大的番薯，这样能够确保风味更佳。

番薯切开后容易氧化变黑，影响食欲。可以将其切开后放入盐水中浸泡一段时间，再食用。或者在蒸煮前用盐搓洗番薯，也可以有效防止氧化。

将番薯洗净切成均匀大小的块状，然后放入沸水中煮3-4分钟，捞出凉干。在烤盘上均匀铺上一层食用油，将番薯块放入烤盘中，撒上适量盐和黑胡椒，放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右即可。

番薯的维生素C、钾、磷、β-胡萝卜素含量比较高，但其好处很容易被热破坏。因此，将番薯切成薄片，用烤箱低温储蓄2个小时，制作出的薯片既美味又保留了更多的营养成分。

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