青椒炒牛柳花样做法，青椒炒牛柳教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。牛柳青椒怎么炒好吃

牛柳青椒是一道常见的家庭菜肴，深受人们的喜爱。其特点是嫩滑鲜美，汁多味美，口感丰富。那么，怎样才能做出一道美味的牛柳青椒呢？下面让我们来看看。

1要选用上好的牛扒肉，这样口感才好。

2牛肉要选用柳叶薄片的，这样比较有嚼劲，而且炒起来也更容易入味。

1要把牛肉切成肉丝或肉片。

2切好的牛肉要放在碗里，加入生抽、料酒、姜末、蒜末搅拌均匀，腌制15分钟，让肉更加鲜嫩。

1将青椒洗净，去掉蒂和种子，切成长条或片状。

2切好的青椒用沸水焯一下，然后捞出沥干。

1先炒牛肉，翻炒至变色再加入青椒，这样青椒才不会炒糊。

2在炒牛肉的时候不要加太多的油，如果肉里含油量较多，可加入生粉使油分离。

1在炒牛肉的时候加入盐、料酒、生粉、酱油等调味品，并翻炒均匀即可。

2在加入青椒时可根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可。

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