茼蒿怎么蒸着吃好吃，茼蒿怎么蒸着好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让茼蒿蒸着更好吃？

茼蒿是一种营养价值很高的蔬菜，但是很多人可能不知道怎么才能让茼蒿蒸着更好吃。下面我们就来解答一些关于如何让茼蒿蒸着更好吃的问题。

在选购茼蒿时，我们应该选择看起来新鲜、嫩绿的茎叶柔软，没有黄叶、老茎等明显病虫害的茼蒿。

在烹饪茼蒿前，我们需要将茎洗净去脏，切去下部硬瘤，然后与叶子分开切成碎略条状。

我们可以用高压锅蒸茼蒿，也可以用平底锅直接煮或炒。但是蒸制可以更好的保留茼蒿的营养成分，味道也更加鲜美。

可以在蒸茼蒿的时候，同时加入一些葱姜蒜和少量盐、鸡精进行烹饪，这样可以制造出更好的香味。

蒸茼蒿时不要加水，将茼蒿放入蒸锅内，上笼蒸12-15分钟，然后取出即可。当然，必要的话还可以加点橄榄油提鲜。

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