紫花菜施什么肥好，紫花菜怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。紫花菜怎么做好吃

紫花菜也叫菜薹，是一种非常常见的蔬菜，但是有些人可能不知道如何做出让人更喜欢的口感。下面就是一些有关紫花菜如何做好吃的问答。

紫花菜比较容易藏污纳垢，所以在烹制前最好要先将其洗干净。要将紫花菜一个一个的拆开，用流动的自来水冲洗干净，然后用盐水泡一会儿再洗净，这样能够更有效的去除土壤残留物。

紫花菜比较细嫩，烫煮的时间不能太长。如果用水煮的话，只需要烫煮 1~2分钟即可，核心是颜色变深就可以捞出。当然，如果是用沸水焯一下的话，时间可能会稍微长一点。

紫花菜比较适合和蒜末、蚝油、花椒面、香菜等料一起炒。不过对于口味比较清淡的人来说，也可以选择用盐、鸡精等调味品来提味。

常见的烹饪方式有炒、烧、煮、烤等。其中炒和烧是比较常见的方法，还可以根据自己的口味做出不同的烹调方法。

紫花菜是嫁接了莲藕的，所以很多人会误以为它的莲藕也可以吃，实际上，莲藕作为育苗器，不利于吃，口感也是非常差的。

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