猪骨头炖啥好吃，猪骨头汤怎么炖好吃

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猪骨头是含有丰富营养和矿物质的食材，炖煮后口感鲜美，适合与不同的食材搭配。

猪骨头搭配大块的牛肉和胡萝卜炖制，鲜味十足，而且胡萝卜还能增加肉汤的甜味，营养更加丰富。

先将猪骨头焯水，去除浑浊的血水和残留物，然后与其他配料一起加入高压锅或汤锅中熬煮4-6小时，直到猪骨变得松软，鲜汤味道更浓。

可以。炖煮猪骨头的肉汤可以加入面条、粉丝等，也可以用来做猪骨头汤面或者猪骨头炖粉。

不太建议。猪骨头的味道比较浓重，与海鲜的清新口味搭配不是很协调，不容易搭配出令人满意的味道。

可以在焯水前，在猪骨头上撒上盐，然后轻轻搓揉，让盐均匀地覆盖猪骨头表面，再用清水洗净。这样可以去除猪骨头的腥味，让炖汤更加清甜。

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