冰冻鱼丸子，冰冻鱼丸子真的是鱼肉做的吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的冰冻鱼丸子？

冰冻鱼丸子是一道非常受欢迎的美食，但是如果不注意技巧，很容易做出不好吃的口感。下面是几个关于如何做好吃的冰冻鱼丸子的问答。

选用鱼肉时最好选用鱼肉纤维比较细的鱼，比如草鱼、鲫鱼、鲢鱼等。这样制作出来的丸子口感更加细腻。

将鱼肉切成小块，放入搅拌机中加入适量盐、糖、淀粉和葱姜末，搅拌成泥状。需要注意的是，不要搅拌过久，以免鱼肉脱水影响口感。

将鱼泥揉成长条状，再搓成小圆球，大小根据自己的喜好来调整。 在搓丸子时，可以将手沾些清水，这样既容易搓，丸子的形状也更均匀美观。

选用冰冻的鱼丸子煮时一定要用滚水煮，而且不要一次加入太多的鱼丸子，避免粘在一起。大约煮3分钟左右，煮熟的鱼丸子会浮在水面上，并且看起来比较有弹性和光泽。

煮熟的鱼丸子可以加入汤中煮，也可以捞出来凉拌，搭配自己喜欢的调料和蔬菜食用。除此之外，煮鱼丸子还可以加入豆腐、粉丝、蔬菜等食材一起煮成美味的汤！

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