基围虾冷冻可以放多久，冷冻的基围虾怎么收拾

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冷冻基围虾怎么做好吃

冷冻基围虾又称北极甜虾，因其肉质鲜美，深受消费者喜爱。那么，如何做出美味的冷冻基围虾呢？下面为大家解答几个相关问题。

在做冷冻基围虾前，要先将其解冻。最好的方式是将虾放在冰箱中缓慢解冻，这样能保持虾肉的水分和口感。如果时间比较急，可将虾放在冷水中解冻，但要注意不要使用热水。

冷冻基围虾的口感非常好，可以烧菜、蒸菜，也可以用来煮汤。煮汤时最好挑选较大的虾，将虾头砍下，用清水冲洗干净后再入锅。同时，加入适量的姜片等调料，经常搅拌，直至虾肉变色即可出锅。

冷冻基围虾的肉质鲜美，非常适合烧菜。在烧菜时，最好先用盐、酱油、料酒等调味，将虾肉腌制一段时间，这样可增强虾肉的味道。接着，加入蔬菜等配料，经常翻炒，直至虾肉全熟后即可出锅。

冷冻基围虾不宜煮得太长时间，否则会变得老硬，口感不佳。在煮虾时，最好将水煮开后，放入虾，待水再次开起后立即关火，浸泡数分钟即可。这样煮出的虾肉最为嫩滑。

选购冷冻基围虾时，要看虾的外观是否完整，表面是否光泽。同时，还要看虾肉是否饱满、是否有异味。最好挑选产地正规、口碑好的冷冻基围虾。

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