飞龙汤怎么做好吃，飞龙汤的正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的飞龙汤？

飞龙汤是一道具有中药风味的汤品，主要原料是龙骨、鸡肉等。以下是几个小技巧，帮你做出美味可口的飞龙汤。

选择鸡肉时最好选择走地鸡，它的肉质更紧实、有弹性、更有嚼劲儿；选龙骨时要选比较大的，通常是猪的颈骨。另外，还需要一些配料，如枸杞、姜、枣等。

飞龙汤煮之前，先把材料焯水一下。这样不仅可以去掉汤中的浮沫，还可以去掉肉中的腥味。

在水开之后，加入适量的盐、清汤、料酒等调味料。记得要根据个人口味来掌握盐的用量，如果加太多会影响口感。

煮飞龙汤的时间要足够长，才能将材料的鲜味和营养成分完全释放出来。一般建议煮2-3小时，时间要根据自己的口味来具体掌握。

如果发现口感不够鲜美，可以加些鸡精来提鲜；如果觉得汤不够滑嫩，可以加些蛋清和淀粉来起到增加汤的粘稠度的作用。

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