种植白皮黄瓜全过程，在家怎么做白皮黄瓜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。白皮黄瓜怎么做好吃

白皮黄瓜在夏季是很常见的蔬菜，但经常有人会因为不知道怎么做好吃而对它敬而远之。其实，只需要一些简单的技巧就能做出美味可口的白皮黄瓜。

选择白皮黄瓜时要选择表皮光滑无斑点、颜色鲜亮的，摸起来应该硬而有弹性。如果太软或太硬，都不是很好。如果是自家蔬菜地里摘的白皮黄瓜，要选择比较短小、颜色并不是那么鲜艳的。

在处理白皮黄瓜时，先把两端切掉，然后将剩下的切成所需大小的块，最好不要削皮，因为削皮会削去它维生素的大部分。如果不喜欢皮，可以把皮切成薄片，闷煮或蒸煮，作为一份小菜。

白皮黄瓜味道清爽怡人，因此搭配的时候最好不要过于浓重。可以搭配一些清淡的蔬菜一起烹调，如西葫芦、豆腐等，也可以做成一些冷盘，搭配辣椒、姜蒜等调味品。

白皮黄瓜的烹饪方法有很多种，最简单的方法是闷炒或清炒。如果想要更加美味的味道，可以腌制一下再烹调。比如可以用一点盐和味精拌匀，腌制一下，这样既可以去除它的涩味，又可以使它更加清爽可口。

白皮黄瓜保存方面也有一些小技巧。如果要保存时间长一点，可以将白皮黄瓜切好后放入冷冻室中，冷冻好后取出即可。如果只是保存2-3天，直接放入冰箱储存，果皮如果有切掉的地方，可以涂少量的油膏或者橄榄油，这样可以延长白皮黄瓜的保鲜期。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。