冻石斑鱼怎么做好吃又简单，冻石斑鱼适合怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冻石斑鱼怎么做好吃

冻石斑鱼是一种高蛋白低脂肪，营养丰富且美味可口的鱼。那么，在家里怎样做冻石斑鱼才能让它更加美味呢？下面介绍几种做法。

在购买冻石斑鱼时，要挑选身体完整，皮色光亮，鱼鳞齐全的。假如要制作一道好吃的冻石斑鱼，鱼的品质非常关键。

1先把鱼洗净，表层擦干净，去掉内脏和鱼鳞。

2用刀在冻石斑鱼的身体两侧切上纵切口，放入姜片和葱片，撒上盐和料酒腌制10分钟。

3将冻石斑鱼放入烤盘，用喷壶在表面喷上一层橄榄油，放入烤箱里，烤15-20分钟。待鱼身表面呈金黄色即可出炉。

1将新鲜的冻石斑鱼洗净，用红酱油和料酒腌制半小时。

2热锅冷油，放入姜蒜和葱姜爆香，放入冻石斑鱼煎至两侧金黄色后，撒上盐、糖、八角、桂皮、香料等调味品。

3加入适量的清水，然后用文火煮20分钟左右，让鱼肉入味。

1准备好去鳞、去鳃、掏空的冻石斑鱼。

2在鱼的表面均匀涂上薄薄的生粉，撒上少许盐、味精和葱、姜末。

3烧开水后把鱼放入蒸鱼器上屉，旁边加入一些葱段、姜片，再搭配一些花椒、米醋等口味调料，大火蒸9-10分钟。

1将冻石斑鱼去除鳞和内脏。

2准备一些醋、花椒、辣椒、葱姜等调料，加水煮开后加入冻石斑鱼，煮至熟透。

3最后根据个人口味再加入适量的醋、盐和辣椒等佐料即可。

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