青芸豆炒肉末，青芸豆不能和什么一起吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出好吃的青芸豆

青芸豆是一种很营养的蔬菜，也很受欢迎。但如何炒出口感鲜美的青芸豆呢？下面来看看一些常见的问题与解答。

焯水是为了让青芸豆更熟透，也更易于炒熟。而且焯水能让青芸豆颜色更绿，口感更嫩。

焯水的时间一般在1-2分钟。如果青芸豆比较老，可以焯水2分钟以上。焯水的时间过长会让青芸豆口感变差。

炒青芸豆时一定要火候足，而且要翻炒均匀。翻炒时拌匀油和盐，这样可以更好的入味。

青芸豆表面的须可以使用刀削掉，也可以用手轻轻揉掉。揉掉后用清水洗净即可。

青芸豆炒时间过长、火候过大，也会变黄。所以炒青芸豆时火候很重要，一定要小火慢慢翻炒。

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