甘薯粉是什么做的,甘薯粉的功效和作用
本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。甘薯粉类别:薯类淀粉甘薯粉别名:番薯粉、红薯粉、地瓜粉甘薯粉用量:每餐约50克甘薯粉的做法:包心鱼丸,金钱牛排,番薯羹,潮州蚝煎,茄汁煎鸭腿,酸辣粉,焖子,珍珠
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甘薯粉类别:薯类淀粉
甘薯粉别名:番薯粉、红薯粉、地瓜粉
甘薯粉用量:每餐约50克
甘薯粉的做法:
包心鱼丸,金钱牛排,番薯羹,潮州蚝煎,茄汁煎鸭腿,酸辣粉,焖子,珍珠粉,烹锅地瓜面汤,地瓜面蒸饺,炸蚵酥,脆皮蚵卷,潮州蚝煎,番茄烩牛柳,红苕粉烧鳝鱼,榨菜滑排骨
甘薯粉原料介绍:
甘薯淀粉是由
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甘薯加工而成,质量较差。色灰暗,质粗糙,粘性差,但涨发性较强。红薯,又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品,又是可治疗多种疾病的药膳。甘薯具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜甘薯含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重。因此为了延长甘薯供应时间,必须将其干制。实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。
甘薯粉营养成分:
能量:336千卡 | 蛋白质:2.7克 | 脂肪:0.2克 | 碳水化合物:80.9克 |
叶酸:0微克 | 膳食纤维:0.1克 | 胆固醇:0毫克 | 维生素A:3微克 |
维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:0毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:0毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:20微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.05毫克 | 硫胺素:0.03毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:0.2毫克 |
钙:33毫克 | 磷:12毫克 | 钾:66毫克 | 钠:26.4毫克 |
碘:0微克 | 镁:102毫克 | 铁:10毫克 | 锌:0.29毫克 |
硒:2.62微克 | 铜:0.05毫克 | 锰:0.33毫克 |
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