七星鱼怎么做好吃视频，怎样蒸七星鱼营养又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做七星鱼才又鲜又好吃？

七星鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，做法多样。下面就七星鱼怎样做又鲜又好吃进行问答。

七星鱼在挑选的时候需要注意以下几点：

1看鱼鳞是否有光泽。

2看鱼看是否有异味。

3看鱼眼是否饱满，有神。

4看鱼肉是否结实。

将七星鱼去鳞、去鳃、去内脏、洗净，在冷水中浸泡半小时，使鱼肉更加紧实有弹性。

七星鱼的做法很多样，像清蒸七星鱼、炒七星鱼片、卤七星鱼，不同的做法会激发出它不同的口感。

1清蒸七星鱼可放少量葱、姜片、盐、料酒，淋上少许花生油即可。

2炒七星鱼片可用少量盐、生抽和耗油调味。

3卤七星鱼可放辣椒、豆瓣酱、八角、桂皮等香料，配上适量鸡肉或熟软的猪皮。

1七星鱼豆腐煲：先将七星鱼放入热水中焯水，再加入豆腐和蔬菜煮，用盐调味即可。

2七星鱼糊辣汤：将七星鱼肉和芋头糊在一起煮成辣汤，口感鲜美。

3素炒七星鱼：将七星鱼片炒熟后，加入豆芽、香菇等蔬菜炒熟，美味又健康。

以上就是七星鱼怎样做又鲜又好吃的一些问答，希望对您有所帮助。

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