如何蒸粉丝好吃又简单，粉丝扇贝怎么蒸最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸粉丝好吃又简单

蒸粉丝是一道简单易学的家常菜，也非常适合夏天吃。下面就为大家介绍一下如何蒸粉丝好吃又简单。

需要准备的材料有：粉丝、葱姜蒜、香菜、鸡蛋、盐、生抽、鸡精、料酒、水。

将葱姜蒜切碎，香菜洗净切碎。将鸡蛋打散，放入碗中，加入盐、生抽、鸡精、料酒搅拌均匀，备用。

将粉丝泡软后，用开水焯烫，然后放入凉水中过凉，用厨房纸擦干水分。将处理好的粉丝放入盘子中铺平。

将调好的鸡蛋液均匀地倒在粉丝上，撒上葱姜蒜碎和香菜碎。加入适量的水，盖上盖子，蒸20分钟后即可。

蒸好的粉丝最好放置一会儿，让鸡蛋液充分渗透，这样这道菜会更加入味。另外，如果喜欢口感更鲜美，可以加入少量鱼露。

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