脆骨鸡丁半成品怎么吃，腌好脆骨鸡丁的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的脆骨鸡丁？

脆骨鸡丁是一道家常菜，作为下酒菜或配饭菜都很受欢迎。下面是为您准备的脆骨鸡丁制作问答。

将鸡肉切成块状，用料酒、生抽、葱、姜、盐、白胡椒粉等腌制半小时。将腌制好的鸡肉块放入热油锅中炸至金黄色即可。

脆骨鸡丁起源于广东，因为口感鲜美，香脆可口，食用方便，成为了不少人喜爱的小吃。

选择瘦肉，剁成块，腌渍尝鲜芽白。炸的时候油温不能过低或过高，否则会导致肉质不嫩或口感不脆。

在樟脑丸（草木月桂）中浸泡腌制鸡丁约10分钟，有去膻味和提味的作用。此外，还可以取适量白糖放入热锅中融化，再放入炸好的鸡丁快速翻炒，这样还能使脆骨鸡丁更拥有美味。

在做脆骨鸡丁的时候，可以根据口味需求添加不同的调料，例如辣椒、豆瓣酱等，制成不同风味的鸡丁。

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