坐月子的鸡肉要怎么做，坐月子鸡肉蒸什么最好

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坐月子期间，鸡肉是一种营养丰富、易于消化的食物，很适合产妇食用。那么如何做出美味又营养的坐月子鸡肉呢？下面来看看一些做法及注意事项。

在购买时应选择新鲜、无异味的鸡肉，最好选用散养农家鸡或者有机养殖的鸡肉，这样的鸡肉肉质更加鲜嫩，口感也更好。

将鸡肉洗净后切成小块，然后用沸水焯水去除血沫和异味，同时可以焯熟一部分以便在后续烹饪中使用。

烹饪方式很多，最常用的包括煲汤、清炖、红烧等。在烹饪时最好不要加入过多的调料，以免影响鸡肉的本味。

在搭配食材时应尽可能选择一些有利于产妇恢复的食材，如枸杞、黄芪、当归等，这些食材有助于提高产妇的免疫力、补血养血。

在烹饪坐月子鸡肉时要注意安全卫生，鸡肉一定要煮熟煮透，避免食物中毒。同时要避免吃过多油腻、刺激性食物，以免对产妇身体造成负担。

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