荞面碗托做法视频，荞面家常怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作一碗美味的荞面？

荞面是一种受到人们喜欢的面食，不仅口感独特，而且营养丰富。无论是早餐、午餐或晚餐，品尝一碗热气腾腾、香气四溢的荞面都是一种享受。那么，如何制作一碗美味的荞面呢？下面就为大家介绍一下。

如何选择好的荞面？

要制作一碗美味的荞面，首先要选择好的荞面。当我们挑选荞面的时候，应该多留意一下以下几个方面：

看颜色：应该选择色泽洁白的荞面。 审口感：应该选择口感细腻、柔软的荞面。 嗅香气：应该选择香气纯正、清新的荞面。 如何准备荞面原材料？

准备荞面原材料时，我们需要准备以下材料：

荞麦面粉：150克 水：适量 食盐：适量

将荞麦面粉、适量的水和食盐混合揉成面团，然后放在一旁醒面20分钟左右。

如何调制荞面汤料？

荞面汤料的味道是制作荞面的关键之一。下面就来介绍一下制作荞面汤料的方法：

高汤：将高汤烧开，撇去浮沫即可。 调料：大葱、姜块、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、老抽、白醋。 出锅：将荞面下到荞面汤中，烧开后再煮1-2分钟就可以出锅啦。 如何搭配荞面的一份配菜？

荞面是一种非常适合搭配食材的食品，配上美味的菜肴，会让它的味道更加芳香可口。这里为大家推荐一道简单易做的荞面配菜——茶树菇香菇鸡蛋炒菜。

鸡蛋：两个 茶树菇、香菇：适量 盐、油、葱姜蒜、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精：适量

将鸡蛋打散，将茶树菇和香菇切好后用热油炒制，加入葱姜蒜后再放入打散的鸡蛋，快速翻炒后加入适量的盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精即可。

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