肉烀熟了怎么做好吃，肉怎么烀才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。肉怎么烀才好吃？

煮一锅好吃的肉，是很多人都喜欢的。但是有时候即使买到了质量好的肉，却烧得不是很好，味道也就大打折扣了。那么，肉怎么烀才好吃呢？

要使肉烧得好味道好，首先要买到品质优良的肉。购买时要选择颜色红润，表面有均匀的脂肪分布的肉，这种肉口感好、烧制出的菜品味道更佳。

肉要过腌制的话可以提高口感，让肉香更加入味。建议加入一些辣椒粉、姜蒜粉等调料，使肉的口感变得更加美味。当然如果时间紧张或不喜欢口感过硬的话，也可以不腌制。

烧烤时间的长短是决定食物口感的重要因素之一。肉要先用沸水煮一下后捞掉，再开大火煮25分钟，中火30分钟，小火60分钟，此时肉会十分鲜嫩美味，同时保留了营养。

爆香些姜蒜等调料，再用料酒、酱油、盐等烹调出肉的原味。在食用时可以撒些胡椒、芝麻仁等提香添味。

除了上面的方法，还可以将肉提前切块，先用薄荷、凉粉等调料腌制，这个可以在肉食下酒时加强口感，使肉质更入味，更爽口。

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