北瓜丝饼做好的图片，北瓜饼怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。北瓜丝饼怎么做好吃

北瓜丝饼是一道地道的北京小吃，在北京的胡同里随处可见。它的特点是酥脆可口，外皮金黄色，里面有软糯的北瓜丝和香脆的芝麻。制作北瓜丝饼并不难，只需要掌握一些技巧，就可以在家制作出美味的北瓜丝饼。

北瓜丝是北瓜丝饼的关键之一，如何切好北瓜丝是制作好吃的北瓜丝饼的重要环节。首先，选择新鲜的北瓜，将它去皮切成5cm长、2mm宽的细瓜丝。切瓜丝时一定要切得细，这样口感才会更好。

北瓜丝饼的外皮要制作得酥脆可口。用小火慢慢煎，煎熟时温度升高要适量，否则容易降低酥脆的口感。用油刷子抹一层油在表面进行煎煮，并均匀地按煎煮，不要以过多以至于油炸。

北瓜丝饼煎的时间要适中，这样既能保证煎熟，又能保证口感酥脆。需要根据煎的厚度来控制煎的时间。一般情况下，每面煎煮1-2分钟就可以了。如果时间过长，就容易煎焦。

为了让北瓜丝饼更加美味，可以在切好的瓜丝中加入适量的食用盐、少许白胡椒粉和生抽进行调味，让味道更丰富。另外，煮饼时也可以加入一些白芝麻，不仅能增加口感，还能让煮饼更加香脆可口。

如果做出的北瓜丝饼数量多，可以考虑保存起来慢慢吃。将制作好的北瓜丝饼放在密封袋或密封盒中，放在阴凉干燥处保存，可以保存一周左右。

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