萝卜虾酱鸡蛋的做法，虾酱和鸡蛋怎么蒸才好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡蛋虾酱怎么做好吃鸡蛋虾酱是一道香鲜可口的菜品，那么如何让它更好吃呢？下面为你解答。1鸡蛋怎么选？选用新鲜的鸡蛋，蛋清蛋黄分明，蛋壳完整无裂纹。2虾酱如何处理？将虾酱用小火炒香，淋入少许米酒，去掉虾壳的异味，增加鲜味。3鸡蛋怎么炒？将鸡蛋打散，加入少许
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡蛋虾酱怎么做好吃
鸡蛋虾酱是一道香鲜可口的菜品，那么如何让它更好吃呢？下面为你解答。
1鸡蛋怎么选？选用新鲜的鸡蛋，蛋清蛋黄分明，蛋壳完整无裂纹。
2虾酱如何处理？将虾酱用小火炒香，淋入少许米酒，去掉虾壳的异味，增加鲜味。
3鸡蛋怎么炒？将鸡蛋打散，加入少许盐和葱花，煎至七成熟，切成小块备用。
4菜品的调和炒虾酱时放适量的糖和醋，增加口感，然后加入切好的鸡蛋和青豆，翻炒均匀。
5注意食材比例鸡蛋虾酱中虾酱和青豆的比例不能过多，否则会影响到整道菜品的口感。
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