鸡翅里面塞糯米做法，糯米鸡翅的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的糯米鸡翅？

糯米鸡翅是一道家常菜，在日常生活中广受欢迎。做出色香味俱佳的糯米鸡翅，你需要掌握以下技巧：

选购鸡翅时，最好选用肉质肥美，鲜嫩不老的鸡翅；糯米千万不要用粘糯米，应该选择普通糯米。

将鸡翅用水洗干净，剁成小段，备用。将糯米浸泡至少两个小时（最好能浸泡一晚），然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。将干香菇泡软，切成丁备用。

在碗中加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，搅拌均匀后备用。

将准备好的鸡翅放入锅中，加入清水煮沸，然后将煮烂的香菇和调味料倒入锅中，调匀后用小火煮10分钟。加入糯米，翻炒均匀，再加入适量清水，大火煮开后转成小火，盖上锅盖焖煮20分钟左右即可。

将煮好的糯米鸡翅装盘，撒上葱花和红椒碎，即可上桌享用。

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