牛胸口油，牛胸肉怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。牛胸肉怎么做好吃

牛胸肉，部位比较大，脂肪含量较高，需要一些技巧才能让它变得香嫩可口，下面来看一些小贴士吧！

1 观察颜色：品质好的牛肉颜色为鲜红色，不宜出现褐色或黄色；

2 气味：保鲜好的牛肉具有较着的肉香味，无异味；

3 挑选纹路：牛肉有着细密的肉纹，这样的肉口感好。

1 牛胸肉切成块状，用料酒、生抽、姜片腌制30分钟，使其入味；

2 先余温：烤箱预热5分钟，把牛胸肉放到烤箱中再烤30分钟；

3 烤制：将腌制好的牛胸肉放在烤盘上，烤箱上层，220度烤制30分钟即可，期间可翻面。

1 搭配：牛胸肉可搭配蔬菜如青椒、胡萝卜、西兰花等，可以增添营养；

2 饮食禁忌：根据个人口味，选择是否添加辣椒、葱姜等调料，但不宜多吃。

1 炖制：牛胸肉适合用来炖汤或者煲粥；

2 土豆烧牛胸肉：在炒锅中放油，放入洋葱、芹菜、胡萝卜、土豆，并加入牛胸肉一起烧开，再加入适量的盐和酱油即可炖煮半小时。

1 配好蘸酱：柠檬汁、胡椒面、盐、橄榄油和少量蜂蜜搅拌均匀，作为蘸酱；

2 烤制温度：220度左右最适宜，在烤制前，烤箱最好要预热至少5分钟；

3 翻面：在烤制期间，需要不断翻面，以达到整体烤制均匀。

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