鸡翅和玉米一起炖好吃吗，鸡翅炖玉米怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡翅炖玉米怎么做好吃

鸡翅炖玉米是一道美味又营养的家常菜，它的做法并不复杂，只需要简单的几个步骤，就能制作出一道口感顺滑，味道浓郁的佳肴。

选购鸡翅时，需要选择表皮薄，肉嫩骨髓丰富的部位，这样炖出来的鸡翅更加鲜嫩可口。而玉米需要选择新鲜的玉米，也可以使用冷冻玉米粒。

鸡翅需要事先焯水，焯水可以去除掉鸡翅表面的杂质和血水，使炖出的鸡翅更加清澈爽口。玉米需要剥除外层皮，切成适当大小的块备用。

1锅中加入适量油，倒入切好的姜蒜煸炒，加入焯水后的鸡翅煸炒一下，将鸡翅上的血沫煮出来。2加入玉米块、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水，煮开后转小火慢慢炖，直至汤汁浓稠。3加入适量的淀粉水勾芡，最后淋上几滴香油即可。

1可以加入一些山楂或者枸杞等食材来增加口感。2可以在炖煮的最后加入几片香葱和几片姜提高鸡翅的鲜味。3如果喜欢口感更加柔软的鸡翅，可以在炖煮时加入少量陈皮。

鸡翅炖玉米可以搭配米饭、馒头等主食一起享用，也可以搭配清炒小菜、蒸鱼等菜品，口感更佳。

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