野山菌的做法家常，干野山菌如何泡发

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。野山菌怎么做好吃？

野山菌是秋季美食的一种，但如何做出美味的野山菌需要一些技巧和方法。以下是一些常见的野山菌的制作方法，希望可以为您提供帮助。

清洗野山菌的方法有很多种，但最好的方法是用淡盐水清洗。首先将野山菌泡在淡盐水中10-20分钟，然后用清水冲洗干净，记得不要用刷子擦洗，以免损坏野山菌的外表。

野山菌不宜直接烹调，最好先将其焯水10分钟左右，这样可以去掉不干净的味道等杂质，并使野山菌更加鲜嫩。然后根据个人口味选择烹饪方式：炒、炖、煮汤等均可。

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