新奥尔良鸡排做法大全，奥尔良鸡排怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。奥尔良鸡排怎么做好吃

奥尔良鸡排是一道美味的炸鸡排，配料简单，口味鲜美，非常受欢迎。那么，奥尔良鸡排怎么做才能做好吃呢？以下是一些相关问答，希望可以帮助你。

奥尔良鸡排最重要的调味品是奥尔良调味料，可以在超市或者网上购买。此外，还需要加入盐、辣椒粉、蒜粉、黑胡椒等调味品。尤其要注意奥尔良调味料和盐的搭配，以免口感过盐。

鸡排最好提前腌制半天或者一晚，这样可以让调味料充分渗入鸡肉中，口感更佳。如果时间不够，至少需要腌制2-3小时。

在炸鸡之前，可以先在鸡排上撒一层薄薄的面粉或淀粉，这样可以吸收多余的油份，同时还可以让炸出来的鸡排更加酥脆。

炸鸡最好使用色素低、香味浓、脂肪度高的油，比如花生油、玉米油、菜籽油，它们的烟点高，可以减少炸出来的鸡排的油腻感，同时也更容易把鸡肉炸熟。

炸鸡排的时间因大小、厚度不同而有所差异，但大部分情况下炸6-8分钟就可以了。建议每次炸2-3块鸡排，这样容易控制炸的时间和温度，保证鸡肉的脆嫩口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。