怎样炒芦笋才好吃芦笋用削皮吗，酒店肉炒芦笋最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炒芦笋怎么做好吃

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，经常炒着吃，既美味又营养。那么，炒芦笋怎么做好吃呢？下面就来看看一些技巧吧。

选购芦笋时，一定要挑选笋尖紧密，色泽鲜绿，质地紧实的芦笋；避免买到开花、老化、裂开、变色等芦笋。

首先，将芦笋切掉硬硬的根部，然后用清水洗净。如果芦笋的皮厚的话可以用刀片去皮，把笋尖部分留下。

1 炒芦笋之前将芦笋焯水，使其更加嫩爽。

2 快火翻炒，炒的时间不超过三分钟。

3 在炒制的过程中，可以适当加入其他蔬菜或肉类，增加口感和营养价值。

炒芦笋可以搭配青椒、红椒、胡萝卜、蘑菇等蔬菜，也可以搭配腊肠、鸡蛋、明虾等肉类，增加口感和营养价值。

芦笋炒虾仁，将芦笋焯水后和鲜虾一起翻炒，加入盐、胡椒等调料即可。

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