波士顿龙虾海鲜泡饭正宗做法视频，波士顿龙虾可以做泡饭吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。波士顿龙虾泡饭怎么做好吃

波士顿龙虾是美食爱好者非常喜爱的一道美食。而波士顿龙虾泡饭更是让人欲罢不能，无法忘怀。那么，波士顿龙虾泡饭怎么做好吃呢？下面进行详细解答。

选择波士顿龙虾时，应选择表面光滑、肉质饱满的龙虾。同时，选择活的龙虾比死的龙虾更有保证。龙虾的体重一般在125-2磅之间，肉质最为鲜美。

首先将水烧开，加入适量盐巴、红辣椒、大葱、姜片等调味料，然后将龙虾放入锅中煮5-7分钟，捞起晾凉，去壳剁肉备用。

将切好的洋葱和番茄放入油锅中煸炒，再加入盐、黑胡椒、鸡精等调味品，炒至熟透。然后加入煮好的龙虾肉，继续翻炒。

将煮熟的米饭倒入锅中，与泡饭底料翻炒均匀。享用之前，可以根据个人口味添加适量的葱花、香菜等调味品。

波士顿龙虾泡饭可以搭配白葡萄酒，可以选择一款清爽口感的法国霞多丽白葡萄酒或新西兰的长相思白葡萄酒，与龙虾泡饭的鲜美味道相得益彰。

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