小土豆怎么酱好吃视频，韩国秘制酱小土豆

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小土豆无论煮、炸、烤，都是一道美味的菜品。如果加上口味独特的调味酱，那么它的美味程度便会更上一层楼。那么小土豆怎么酱好吃呢？下面是五个相关问答。

小土豆相当嫩滑，所以酱料要选择口味浓郁、奶油味浓的，如意大利面酱、美式芝士酱、法式蒜香酱等都可以搭配小土豆食用，口感就会更加丰富美味。

首先，将洗净的小土豆切成小块，并放入锅中，加入清水，大火煮沸。然后将火调至中火，继续煮十分钟左右，直到小土豆变软。如果不确定是否煮熟，可以用筷子poke一下，看是否轻松穿过土豆即可。

将小土豆切成均匀大小的块，将其放入搅拌均匀的蛋液中，再裹上一层面粉，放入已经加热到180℃左右的油锅中，小火炸约3分钟左右，直到金黄色并且脆即可。

小土豆是非常百搭的菜品，可以和各类肉类、海鲜、蔬菜等搭配。比如小土豆与鸡肉、牛肉、羊肉搭配可以营养丰富而与白灼虾、扇贝、蛤蜊搭配可以增加口感层次再者可以搭配各种蔬菜，如生菜、菜心、胡萝卜等。

小土豆成品颜色金黄，表面要均匀脆口。如果发现还有些许生块，可以将锅移开，稍等一会儿再放入锅中继续炸。

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