虾球家常做法小视频，黄金虾球家常做法简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的家常虾球？

家常虾球是一道十分适合家庭聚餐的美食，既美味又简单易做。下面将为大家介绍如何制作美味的家常虾球。

要做出美味的虾球，首先要选好虾子。选购虾子时应当选择新鲜度高、皮色鲜红、质地爽脆的虾子，可以避免虾球入口生涩无味。

将虾子洗净后，去掉虾线和虾头。然后将虾子剁成虾泥，注入适量盐、姜末、鸡蛋、生粉和料酒调匀，搓成虾球。

将搓好的虾球放入碗中，注入适量盐、味精、鸡精、生抽、料酒、葱花和姜末拌匀，腌制30分钟，使虾球入味。

将腌制好的虾球放入油锅中炸至金黄色取出，再次热油锅，冰糖炒至变色后倒入适量清水加入盐、葱、姜烧开，放入炸好的虾球烧制入味即可。

虾球搭配蘑菇、青椒或红萝卜等蔬菜翻炒，也可以搭配鲜美的番茄汁，口感更加清新。

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